{"product_id":"4935874301693","title":"マンズワイン ソラリス 千曲川 カベルネソーヴィニヨン ビオロジック 2023","description":"上田市東山地区の自社・有機栽培管理畑のカベルネ・ソーヴィニヨンを使用しています。手作業で丁寧に収穫・選果・除梗を行い、ステンレスタンクで野生酵母（※）により発酵させ、樽で約20ヶ月間育成しました。\u003cbr\u003e\n国の定める有機JAS規格に適合した方法で、ぶどう栽培からワイン醸造まで一貫した管理を行っています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n外観は黒みを帯びた濃いガーネット。最初にブラックチェリー、ブラックベリー、カシスの香りが感じられ、中盤には針葉樹やシダ、ロースト香とともに後半にかけて清涼感が感じられます。\u003cbr\u003e\nアタックははっきりとしていて、黒系果実の凝縮感がしっかりと感じられ、収斂性のある力強いボディ。粘性も高く、香り同様心地よい清涼感が余韻まで長く続きます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n（※）野生酵母: ぶどうの果皮をはじめ、空気中や土壌など自然界に存在している酵母のことです。","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53094294815036,"sku":"4935874301693","price":7920.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/af8050.jpg?v=1780713031","url":"https:\/\/www.cavederelax.com\/products\/4935874301693","provider":"ワイン通販｜THE CELLAR（カーヴ・ド・リラックス）","version":"1.0","type":"link"}