{"product_id":"4935919059879","title":"バローネ・コルナッキア ポッジョ・ヴァラーノ トレッビアーノ・ダブルッツオ・マチェラート 2021","description":"手摘みで収穫した葡萄を除梗、破砕し、ステンレスタンクに入れ、16～18度に温度コントロールしながら、野生酵母で果皮と一緒に発酵させます。発酵が終わったら、やわらくプレスしラッキングを行い、ワインを果皮や種から離します。その後、ステンレスタンクで12ヶ月、澱と共に熟成させます。熟成期間中、定期的にバトナージュを行い、澱を攪拌させます。さらに、ボトルで6ヶ月間瓶熟させてからリリースします。\u003cbr\u003e\n輝きのある濃い黄色、熟した果実やドライフルーツの複雑なアロマの後から、ミントやセージなどのハーブの要素が感じられます。丸みのあるやわらかな口当たりがあり、豊かな個性が感じられます。余韻には心地よいアーモンドを思わせる苦みがあります。","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121835335996,"sku":"4935919059879","price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/I987_S.jpg?v=1781081817","url":"https:\/\/www.cavederelax.com\/products\/4935919059879","provider":"ワイン通販｜THE CELLAR（カーヴ・ド・リラックス）","version":"1.0","type":"link"}