{"product_id":"4935919965378","title":"【SALE】 ドメーヌ・サンタ・デュック コート・デュ・ローヌ・ルージュ レ・カトル・テール 2024 ※セール期間は、7月14日21時～20日10時まで（商品が準備でき次第発送致します）","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e「カトル テール」とは4つの土壌の意味で、ヴァケラス、ロエックス、セギュレ、ラストーの4つの村の区画のブレンドです。\u003cbr\u003e土壌は、ヴァケラスとロエックスが中新世の砂質、セギュレは粘土石灰質、ラストーはウヴェーズ段丘の砂岩層に露出した赤色石灰岩です。葡萄の平均樹齢は40年です。\u003cbr\u003e収穫は畑で選別しながら手摘みで収穫後、選果テーブルで二回目の選別を行います。\u003cbr\u003e発酵は温度管理したステンレスタンクで20～30日間行います。その間、ルモンタージュを1日2回行います。発酵後、空気圧プレスで圧搾し、マロラクティック発酵はタンクで行います。冬の間はタンク寝かせ、春になったら熟成容器に移します。\u003cbr\u003e熟成は36hLの円錐型のフードルと8hLのアンフォラで18ヶ月行います。清澄なし、フィルターをかけずにボトリングします。\u003cbr\u003eチャーミングな花のアロマ、赤や黒の果実にガリーグの要素が混ざっています。ピュアでエレガントでありながら、しっかりとしたタンニンも感じられます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ワイン通販｜THE CELLAR（カーヴ・ド・リラックス）","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128747155772,"sku":"4935919965378","price":3465.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/FD537_S.jpg?v=1783497609","url":"https:\/\/www.cavederelax.com\/products\/4935919965378","provider":"ワイン通販｜THE CELLAR（カーヴ・ド・リラックス）","version":"1.0","type":"link"}