{"product_id":"4986616838854","title":"メゾン・テルセ ブルゴーニュ アリゴテ 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e手摘みで収穫、畑の段階で厳密に選果を指示。空圧式圧搾機でプレス。SO2を加えずにデブルバージュを行い、樽詰め後に樽発酵（228L）。熟成は12ヶ月。無清澄・無濾過で瓶詰め。100%自然酵母のみ、酵母添加なし。 瓶詰め時に、極少量のSO2を添加。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eこのアリゴテは、正にプレミアム・アリゴテの真髄と言えます。アロマはレモンやライムの皮、白い花、そしてバターを塗ったトーストの香り。口に含むとリンゴと洋ナシの肉厚な味わいが広がり、これら全てを充実した酸味が背骨の様に支えます。比較的控えめな品種であったアリゴテを、その本来の良さを引き出してプレミアム・ワインの領域に引き上げたマルク・ソワイヤールの力量に驚かされるでしょう。リリース後、3～6年以上の熟成が期待できます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"THE CELLAR online store｜ワイン通販","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53039231533372,"sku":"4986616838854","price":7150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/0483\/2060\/files\/A7M00938.jpg?v=1779176502","url":"https:\/\/www.cavederelax.com\/products\/4986616838854","provider":"ワイン通販｜THE CELLAR（カーヴ・ド・リラックス）","version":"1.0","type":"link"}