ブドウは3回に分けて収穫し、軽くプレスします。6つの区画ごとに温度管理されたステンレスタンクで発酵を行い、20日間マセラシオン。20～40hlのスラヴォニアンオークにて36カ月間の熟成を行います。
伝統的な手法で造られたこちらのブルネッロは、ダークチェリーやスパイスなどの香りが広がり、果実味と酸が伸びやかなエレガントかつ、ダイナミックなワインです。果実味の濃厚さではなく、長期の熟成による複雑さ、酸とミネラルの豊かな存在感で楽しませてくれる正統派ブルネッロです。