ムリ・グリのブドウ栽培の歴史は、ベネディクト会修道士たちがスイスのムリの修道会から追放されてグリの古代修道院に移ることを決め、修道院のブドウ畑で彼らの伝統的なしきたりである「祈れ、そして働け」の行使を始めた1845年にまで遡ります。非常に長い間、ワインの生産は、修道院でのミサと内部での消費のみを目的としてきました。 20世紀初頭に最初のバルクワインの販売がブレンナー峠を越えてドイツ語圏の国々に向かったときに、ムリ・グリのセラーの扉は開かれました。しかし、その後状況は変わり、現在では生産量の90％以上を高品質のワインが占めています。