山梨県産の5軒の契約農家のデラウェア種を原料として醸造したフルーティなワインです。
発酵を終えたばかりの無ろ過のワインをいち早く瓶詰めし、ブドウ本来の香りと味わいを封じ込めました。一次発酵で発生したかすかな微炭酸も感じられます。冷やして気軽にお飲み頂きたいワインです。食前酒やデザートワインとしても適しています。デラウェア種は糖度と酸度が高い品種で特有の甘くアロマティックな香りが広がります。無ろ過のため味わいが削がれていないので、低アルコールながらボリューム感を感じられます。程よい甘さもありますが、しっかりとした爽やかな酸味が骨格を作っていますので、飲み応えがあります。