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味わいの特徴
味わい フルボディ
ライトボディミディアムボディフルボディ
果実味 |
淡い
豊か
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酸味 |
弱い
強い
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旨味 |
弱い
強い
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ベルウッドの上級シリーズ、甲州の旨味
ベルウッドヴィンヤード コレクション スペリオール 甲州 2022
ベルウッドヴィンヤード コレクション スペリオール 甲州 2022
Bell Wood Vineyard Collection Superieure Koshu 2022
白ワイン
日本/山形県/山形
通常価格
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2,970 円
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750ml / 甲州
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商品データ
商品番号 | 4573564010502 |
種類 | 白ワイン |
生産地 | 日本・山形県・山形 |
ヴィンテージ | 2022年 |
品種 | 甲州 |
容量 | 750ml |
ワイナリー情報
ベルウッド・ヴィンヤード
地元山形のワイナリーで19年間醸造・栽培に取り組み、醸造責任者を務めた鈴木(ベルウッド)智晃さんが独立して上山市に設立したワイナリー。2017年春より、後継者のいないデラウエア畑45aを引継ぎ、ワイン用に栽培を開始。隣接する耕作放棄地20aに欧州系品種(ピノ・ノワール、ピノ・グリ、メルロ)を植樹しました。現在は、改植を進めながら、欧州系品種のピノ・ノワール、ピノ・グリ、ソーヴィニヨン・ブラン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン(合わせて約70a)と有核デラウエア(約10a)を栽培しています。
Collection Superieure は、厳選したブドウで造るスペリオール(上級)シリーズです。
山形県鶴岡市産の甲州を使用し、スキンコンタクトと低温発酵で旨味と香りを引き出しております。また、発酵終了後は約7か月間シュールリー(澱と接触)させることで、旨味と複雑味をプラスしました。
柑橘系の爽やかな香りに伸びやかな酸味とほのかな渋みが特徴の果実味豊かな辛口白ワインです。
山形県鶴岡市産の甲州を使用し、スキンコンタクトと低温発酵で旨味と香りを引き出しております。また、発酵終了後は約7か月間シュールリー(澱と接触)させることで、旨味と複雑味をプラスしました。
柑橘系の爽やかな香りに伸びやかな酸味とほのかな渋みが特徴の果実味豊かな辛口白ワインです。
味わいの特徴
味わい フルボディ
ライトボディミディアムボディフルボディ
果実味 |
淡い
豊か
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酸味 |
弱い
強い
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旨味 |
弱い
強い
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商品データ
商品番号 | 4573564010502 |
種類 | 白ワイン |
生産地 | 日本・山形県・山形 |
ヴィンテージ | 2022年 |
品種 | 甲州 |
容量 | 750ml |
ワイナリー情報
ベルウッド・ヴィンヤード
地元山形のワイナリーで19年間醸造・栽培に取り組み、醸造責任者を務めた鈴木(ベルウッド)智晃さんが独立して上山市に設立したワイナリー。2017年春より、後継者のいないデラウエア畑45aを引継ぎ、ワイン用に栽培を開始。隣接する耕作放棄地20aに欧州系品種(ピノ・ノワール、ピノ・グリ、メルロ)を植樹しました。現在は、改植を進めながら、欧州系品種のピノ・ノワール、ピノ・グリ、ソーヴィニヨン・ブラン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン(合わせて約70a)と有核デラウエア(約10a)を栽培しています。

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