1996年から造るキュヴェ。ビエン・ナシード90％と自社畑ル・ボン・クリマ10％を使用し、新樽で18ヶ月熟成。凝縮感、美しい酸という素晴らしいストラクチャをもち、熟成も期待されます。
このワインのニックネームは毎年変わります。2018年は、「ライチャス・ジュース・アーチー」＝「なんて美味しいワインなんだろうとアーチーは言った」。ワイン愛好家の故マーチー・マクラーレンはこう言っただろうとジムが命名したとのことです。