タガロ社はマッセリア・タガロ社とカンティーナ・ソチャーレ・タウロ社の間に生まれたプーリアワインの生産者です。 畑は350ha。土壌は石灰岩質。3つの海に囲まれた一帯に位置し標高は450mに達します。 この地に古くから根付いている土着品種（ネロ・ディ・トロイア、ネグロアマーロ、プリミティーヴォ、マルヴァジア・ネラ等）を中心に濃厚かつバランスのとれたヴァラエタルや樽熟成ワイン、また収穫後に陰干しを行ってから生産される（アパッシメント）等のワインを手がけます。 彼らの生産するワインは何れも酒質がしっかりとしており、個性的で評価が高く、その秘密は温暖な地中海性気候によりブドウが成熟し易いこと、地下に巡らした石灰岩がブドウの根を最適な温度に保つこと、海からの風を受け、独特の厚みと個性的なエレガントで甘い味わいを生み出すとのことです。