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【オセアニア☆よりどり5%OFF】 ホドルス・クリーク ヤラ・ヴァレー ピノ・グリ 2020

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※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

【オセアニア☆よりどり5%OFF】 ホドルス・クリーク ヤラ・ヴァレー ピノ・グリ 2020

商品番号
9333089009970
英語表記
Hoddles Creek Yarra Valley Pinot Gris 2020
生産地
オーストラリア/ヴィクトリア州
原産地呼称
ヤラ・ヴァレー
品種
ピノ・グリ100%
輸入元
Kpオーチャード
容量
750ml
アルコール度数
12%
価格 : 2,800円(税込3,080円)
ポイント : 30
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ホドルス・クリークにおいて異色のワイン

全体の90%は手摘みされたブドウを全房のまま容器で足によって潰しスキンコンタクト(SO2 は無添加)、温度を下げ野生酵母による発酵をまち古樽へプレス。残りは手摘み後すぐに除梗し圧搾せずに3トンのタンクへ移し、24 時間浸漬。野生酵母による発酵が始まりおよそ7日間のスキンコンタクトと赤ワインのコンセプトで醸しています。

 

ホドルス・クリーク・エステート


ホドルス・クリーク・エステートは、フランコ・ダナが1997年に設立したワイナリーで、ヴィンヤードはヴィクトリア州アッパー・ヤラ・ヴァレー、起伏の激しい丘陵地沿いのホドルス・クリークに位置します。
人為的な技術をできるだけ加えない栽培・醸造により、テロワールを忠実に表現したワインを生み出しています。