topへ戻る
  • HOME
  • 会社概要
  • スタッフ紹介
  • ワインの選び方
  • ご利用ガイド
  • THE CELLAR NEWS
  • CRS
  • お問い合わせ
日本ワインコラム
ファインズ生産者コラム
スタッフブログ
リーデル商品ページ
RIEDEL×日本ワイン企画

産地で選ぶ

日本

フランス

ヨーロッパ

ニューワールド

品種で選ぶ

種類で選ぶ

セットで選ぶ

価格で選ぶ

古い年代で選ぶ

インポーターで選ぶ

インポーター紹介
店舗一覧
HPはこちら
熨斗・ラッピング対応しております。
メルマガ会員募集中
 

トップ > ブルゴーニュ > ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ > ジャン・マルク・ボワイヨ ピュリニー・モンラッシェ 2018 (ハーフ)

ジャン・マルク・ボワイヨ ピュリニー・モンラッシェ 2018 (ハーフ)

拡大画像

※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

ジャン・マルク・ボワイヨ ピュリニー・モンラッシェ 2018 (ハーフ)

商品番号
2927121229951
英語表記
Domaine Jean-Marc Boillot Puligny-Montrachet Blanc 2018
生産地
フランス/ブルゴーニュ
原産地呼称
AOCピュリニー・モンラッシェ
品種
シャルドネ
輸入元
豊通食料
容量
375ml
アルコール度数
-%
価格 : 7,500円(税込8,250円)
ポイント : 82
数量
 

通常価格とは当店で取り扱いがあり通常販売している価格です。

参考価格とは輸入元が設定している価格です。

かごに入れる
  • お気に入りリスト
  • 商品についての問い合わせ
味わいMAP_果実味f 味わいMAP_酸味a 味わいMAP_その他

ヴォルネイの父とピュリニーの母から珠玉のクリマを受け継いだラッキーガイ

白ワインの醸造は、まず収穫したブドウを除梗せずに空気式圧搾機で搾汁。デブルバージュをし、細かな澱は残したままオークの小樽で発酵。新樽率は25〜30%。11ヶ月間熟成させ、週に1回バトナージュを施します。
ジャン・マルク・ボワイヨの白ワインはたっぷりとしたボリューム感を基調とし、ミネラルの強弱によってアペラシオンが表現されます。

ジャン・マルク・ボワイヨ


1984年まではヴォルネイの実家において、祖父や父の下でワイン造りに励み、それ以降1989年まではピュリニー・モンラッシェのオリヴィエ・ルフレーヴで醸造長の職に就いていたジャン・マルク・ボワイヨ。彼が自身のドメーヌをポマールに立ち上げたのは1985年。つまり1980年代の後半はドメーヌとオリヴィエ・ルフレーヴでの醸造を掛け持ちしていたことになります。父方がヴォルネイの大ドメーヌだったうえ、母はピュリニーの著名ドメーヌであるエティエンヌ・ソゼの一人娘だったため、1991年にジャン・マルク・ボワイヨはエティエンヌ・ソゼの畑の3分の1(ピュリニー・モンラッシェ1級のコンベット、シャン・カネ、ルフェール、トリュフィエール、それに村名のピュリニーとシャサーニュ)を手に入れることができました。現在、ドメーヌの所有畑は11ha。ヴォルネイ、ポマール、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェなど、コート・ド・ボーヌの赤白両銘醸地に区画を所有しています。