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カーヴ・ド・リラックス
日本ワインの生産量3位、ワイナリー数3位(46軒)(2022年国税庁発表データ)。 GI Hokkaido(取得2018年) ドイツやシャンパーニュと言った、世界のワイン産地の中でも最も冷涼な温度帯に属する産地と似た気候を持ち、ぶどうの生育期間中の降雨量も少ない事から、ワイン用のぶどう品種であるヴィティス・ヴィニフェラの栽培適地として近年注目度が高まっています。 元々は寒すぎてミュラー・トゥルガウやケルナーなどドイツ系の早熟品種が中心でしたが、近年はピノ・ノワールやシャルドネなどのブルゴーニュ品種も完熟するようになり、それらからの高品質なワインが大注目! その品質の高さは、世界No.1レストランになったコペンハーゲンのノーマに余市産のピノ・ノワールがオンリストされたり、本場ブルゴーニュから生産者がピノ・ノワールのワインをつくりに道南の北斗市に進出するなど世界的に認められています。 今後はソーヴィニヨン・ブランなどのその他のヴィティス・ヴィニフェラのワインや伝統式製法の本格スパークリングワインも期待されています。 余市を中心とした後志地区と岩見沢市周辺の空知地区にワイナリーが集中していますが、近年はワイン生産エリアはどんどん拡大しており、新たな産地が日々生まれています。
全22件
山崎ワイナリー バッカス 2022
2,600円(税込2,860円)
【今月の送料無料ワイン】ミソノ・ヴィンヤード オレンジ・デラウェア 2022
2,700円(税込2,970円)
【今月の送料無料ワイン】ミソノ・ヴィンヤード ホワイト・デラウェア 2022
ミソノ・ヴィンヤード シャルドネ 2021
5,000円(税込5,500円)
キャメルファーム バッカス エクストラ・ドライ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2021
3,300円(税込3,630円)
キャメルファームワイナリー ピノ・ノワール スパークリング フジモト・ヴィンヤード 2021
3,800円(税込4,180円)
ミソノ・ヴィンヤード ピンクナイアガラ 2022
ミソノ・ヴィンヤード ペティアン 2022
ココ・ファーム・ワイナリー(10Rワイナリー) こことあるシリーズ シャルドネ 2021
5,400円(税込5,940円)
ココ・ファーム・ワイナリー(10Rワイナリー) こことあるシリーズ シャルドネ クヴェヴリ 2020
6,300円(税込6,930円)
ミソノ・ヴィンヤード デラウエア 2021
2,400円(税込2,640円)
濱田ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン 2021
5,500円(税込6,050円)
ミソノ・ヴィンヤード ナイアガラ 2022
2,900円(税込3,190円)
ココ・ファーム・ワイナリー(10Rワイナリー) こことあるシリーズ ツヴァイのクヴェヴリ 2019
ココ・ファーム・ワイナリー(10Rワイナリー) こことあるシリーズ ピノ・ノワール 2019
5,250円(税込5,775円)
濱田ヴィンヤード バッカス 2021
4,300円(税込4,730円)
タキザワワイナリー タキザワ ロゼ 2022
ココ・ファーム・ワイナリー(10Rワイナリー) こことあるシリーズ ぴのろぜ 2020
3,200円(税込3,520円)
北海道中央葡萄酒 千歳ワイナリー 北ワイン ピノ・ノワール ロゼ 2021
3,000円(税込3,300円)
山崎ワイナリー メルロ 2021
タキザワワイナリー 〜風の畑〜 ピノ・ノワール 2021 #
5,200円(税込5,720円)
SOLD OUT
ココ・ファーム・ワイナリー(10Rワイナリー) こことあるシリーズ ぴのぐり 2020
3,700円(税込4,070円)