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丸藤葡萄酒工業 エチュード ルバイヤート 2018

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※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

丸藤葡萄酒工業 エチュード ルバイヤート 2018

商品番号
4562101972700
英語表記
Etude Rubaiyat 2018
生産地
日本/山梨県
品種
シャルドネ
容量
750ml
アルコール度数
11.5%
価格 : 3,300円(税込3,630円)
ポイント : 36
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溌剌とした酸と果実の余韻

酸度を重視して早めに収穫したシャルドネを房ごと低圧で搾汁。オークの小樽で発酵後、約4ヶ月間、バトナージュを行いながら熟成を行いました。その後瓶詰め瓶内二次醗酵、2020年12月にデゴルジュマン。
2018年ヴィンテージはシャルドネ種100%のブラン・ド・ブラン。柑橘系の果実やバニラの香り、柔らかな泡の刺激、キリッとした酸味が心地よい繊細なスパークリングワインです。

 

丸藤葡萄酒工業


丸藤葡萄酒工業は明治23年創業の勝沼を代表する生産者の一つ。創業者大村治作氏が自宅の庭に醸造施設を造ったのが始まりで、親子4代に渡ってワイン造りを行なっています。国産ブドウによる純国産ワインにこだわり、世界に誇る日本のワイン造りを目指しています。