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【よりどり2本以上で5%OFF】 クラヴァン・ワインズ シラー フォール・ヴィンヤーズ 2017
Craven Wines Syrah Faure Vineyard 2017

【よりどり2本以上で5%OFF】 クラヴァン・ワインズ シラー フォール・ヴィンヤーズ 2017

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※画像は実際のヴィンテージ、ラベルとは異なる場合があります。

商品番号6009803564362
商品名【よりどり2本以上で5%OFF】 クラヴァン・ワインズ シラー フォール・ヴィンヤーズ 2017
原産国南アフリカ
生産地域ステレンボッシュ
色・味わい赤 ミディアムボディ
容量750ml
アルコール度数12.5%
販売価格3,200 円(税込3,520 円)
ポイント35 ポイント
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南アフリカ ステレンボッシュ 赤 ミディアムボディ
品種:シラー
オーストラリアで生まれ育ったミック・クラヴァンが2014年に立ち上げたドメーヌ。南アフリカの前衛的なワインを造り出す若いワイン生産者たちの中のひとりで、同世代の生産者達と自然に対してのリスペクトを掲げ、ユニークで唯一無二なワイン造りをしています。オーストラリアの大学で醸造を学び、マーガレットリヴァーのワイナリーで働いていた際に出会った南アフリカ人の妻との結婚を期に、南アに移住をします。妻も別のワイナリーにて醸造長をしており、ワインへの飽くなき追求は底知れない、大注目のホープです。一貫してこだわる点は、軽やかで、柔らかい仕上がりになるようなワイン造り。過度のアルコール感を避ける為、全てのキュヴェにおいて早摘みで、アルコール度数が低いのも特徴です。全てのキュヴェにおいて自然発酵、清澄、フィルターをかけておらず、SO2も瓶詰時に少量のみ使用する、ナチュラルな造りをしています。
フォール・ヴィンヤードは、ステレンボッシュより南西にある海岸からたった3〜4kmのにある山側を向いた畑で、ゴロっとした花崗岩や玄武岩、頁岩、水晶などゴツゴツとした岩の鉱物が多い、とてもユニークな畑から造られています。以前は妻の家族が経営をするワイナリーが所有していた畑で、一層思い入れのある畑です。
(アルコール度数:12.5%)


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