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中央葡萄酒 セレナ エクストラ・ブリュット 2016
Serena Extra Brut Traditional Method 2016

中央葡萄酒 セレナ エクストラ・ブリュット 2016

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※画像は実際のヴィンテージ、ラベルとは異なる場合があります。

商品番号4992686126005
商品名中央葡萄酒 セレナ エクストラ・ブリュット 2016
原産国日本
生産地域山梨県
色・味わい白 発泡 すっきりとした辛口
容量750ml
アルコール度数12%
販売価格5,000 円(税込5,500 円)
ポイント55 ポイント
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日本 山梨県 白 発泡 すっきりとした辛口
品種:シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン
中央葡萄酒は創業1923年の勝沼を代表するワイナリーの一つ。世界に通用するワインを目指していち早く品質向上に努め、また日本の風土や勝沼の個性を反映するワイン造りを行っています。国際的なコンクールでも数多くの受賞歴を持ち、さらなる向上を目指しているワイナリーです。
山梨県北杜市明野町「三澤農場」産シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランと、勝沼町の最も標高の高い菱山地区産シャルドネを瓶内二次醗酵させた繊細なスパークリングワインです。ピュピトルを使用したルミアージュ、最低 36ヶ月間の瓶内熟成後にデゴルジュマンをおこない、一本一本全て丁寧な手作業により醸造をした、単一ヴィンテージ(2016)の エクストラ・ブリュット(辛口)です。グレイスワインでは、スパークリングワインを造るにあたり、最も高度とされるシャンパンと同じ瓶内二次醗酵により全て造っています。瓶内熟成期間は3年〜5年のヴィンテージ・スパークリングワインです。セレナ エクストラ・ブリュットはプレステージワイン「グレイス ブラン・ド・ブラン」(5年熟成)のセカンドワインです。クリーミーな泡を造るため、グレイスワインのスパークリングは、動瓶作業からドザージュに至るまで、手作業を大切にしているのがこだわりです。
(アルコール度数:12%)


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