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ブシャール・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン 2017

拡大画像

※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

ブシャール・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン 2017

商品番号
3337690108165
英語表記
Bouchard Pere et Fils Gevrey-Chambertin 2017
生産地
フランス・ブルゴーニュ
原産地呼称
AOCジュヴレ・シャンベルタン
品種
ピノ・ノワール
輸入元
ファインズ
容量
750ml
アルコール度数
13%
価格 : 7,100円(税込7,810円)
ポイント : 78
数量
 

通常価格とは当店で取り扱いがあり通常販売している価格です。

参考価格とは輸入元が設定している価格です。

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味わいMAP

湿った土や鉄分など村の特徴が良く表現されているワイン

13kgの小型の収穫かごを使用。区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行います。5年使用のフレンチオークで12ヶ月(新樽20%)熟成。
ブラックチェリーを思わせる果実味と美しい酸味を生かした、豊かで複雑味のあるワイン。湿った土や鉄分など、ジュヴレ・シャンベルタンの特徴が出ています。

 

ブシャール・ペール・エ・フィス


1731年創業、1775年にヴォルネイのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得しワイン造りを開始しました。1820年に、15世紀の要塞であるシャトー・ド・ボーヌを取得し瓶熟庫として利用しており、現在も19世紀のワイン約3000本が眠っています。1995年、シャンパーニュの老舗アンリオ家の故ジョゼフ・アンリオがオーナーになると、ワイン造りの全工程において徹底した品質改革が行われました。自社畑ブドウから造られるドメーヌワインと買いブドウからのネゴシアン部門がありますが、ドメーヌとしてのブシャールは、コート・ドールに約130ha(うちグラン・クリュ12ha、プルミエ・クリュ74ha)におよぶ優れた畑を所有するコート・ドール最大のドメーヌです。品質向上へのめざましい取組みにより、優れたテロワールの力が発揮され、国際的に高い評価を得ています。また、「幼子イエスのブドウ畑」の呼び名で有名な畑「ボーヌ・グレーヴ ヴィーニュ・ド・ランファン・ジェズュ」の単独所有者としても知られています。