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実店舗情報

Cave de Relax 本店

カーヴ ド リラックス本店

  • 店休日無休 (正月三箇日を除く)
  • 所在地〒105-0003
    東京都港区西新橋
    1-6-11
  • TEL03-3595-3697
Cave de Relax プティ

カーヴ ド リラックス
プティ有楽町店

  • 店休日不定休
  • 所在地〒100-0006
    東京都千代田区有楽町
    1-7-1 B1F
    Bistro&Bar
    有楽町ワイン倶楽部内
  • TEL03-6269-9231
The Cellar Roppongi

ザ・セラー六本木

  • 店休日無休 (正月三箇日を除く)
  • 所在地〒106-0032
    東京都港区六本木1-4-5
    アークヒルズ
    サウスタワーB1F
  • TEL03-3586-1075
The Cellar Akihabara

ザ・セラー秋葉原

  • 店休日無休 (正月三箇日を除く)
  • 所在地〒101-0021
    東京都千代田区外神田
    4-14-1
    秋葉原UDXビル 1F
    FUKUSHIMAYA
    TASTING MARKET内
  • TEL03-5295-2992
The Cellar Ginza

ザ・セラー銀座

  • 店休日月曜日
  • 所在地〒104-0061
    東京都中央区銀座6-2-1
    Daiwa銀座ビル 1F
    リーデル銀座店内
  • TEL03-6264-6128
The Cellar Toranomonhills

ザ・セラー虎ノ門ヒルズ

  • 店休日無休 (正月三箇日を除く)
  • 所在地〒105-6490
    東京都港区虎ノ門
    1-17-1
    虎ノ門ヒルズ
    ビジネスタワーB1F
    FUKUSHIMAYA内
  • TEL03-6550-9993

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フォリアス・デ・バコ オーリョ・ノ・ペ コリェイタ タルディア 2012(ハーフ)

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※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

フォリアス・デ・バコ オーリョ・ノ・ペ コリェイタ タルディア 2012(ハーフ)

商品番号
5600239700464
英語表記
Folias de Baco Olho no Pe Colheita Tardia 2012
生産地
ポルトガル
原産地呼称
DOPドウロ
品種
ゴウヴェイオ
マルヴァジア
モスカテルなど10種類以上
輸入元
BMO
容量
375ml
アルコール度数
11%
価格 : 3,680円(税込4,048円)
ポイント : 40
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味わいMAP

白 こくのある甘口

フォリアス・デ・バコ(「バッカス神の楽しい宴」の意味)はポルトガル・ドウロの生産者で、当主はティアゴ・サンパイオ。彼はオレゴンで5年間栽培、醸造経験を積み、博士号も取得。伝統的な混植混醸を行い、栽培から販売までをたった一人でこなしています。
シマ・コルゴ地区、片岩と花崗岩土壌で白ブドウ、黒ブドウどちらも混植されている畑から白のみを収穫して造った遅摘み貴腐ワイン。10月末〜12月末の間に貴腐ブドウ(100%)を収穫。グラップ・アンティエールを軽くプレスして3〜4日間の低温浸漬。冬の間中フレンチオークでゆっくり発酵、そのまま36ヶ月熟成。果実本来の甘い酸味と、貴腐菌による甘みが見事に合わさっています。ほのかに感じるオレンジのような柑橘の爽やかさですっきり飲むことができます。