• HOME
  • ザ・セラー六本木とは?
  • スタッフ紹介
  • スタッフ紹介
  • ご利用ガイド
  • THE CELLAR NEWS
  • CRS
  • お問い合わせ
サントリー日本ワイン
サントリー日本ワイン
スタッフのオススメ

産地で選ぶ

日本

フランス

ヨーロッパ

ニューワールド

品種で選ぶ

種類で選ぶ

セットで選ぶ

価格で選ぶ

古い年代で選ぶ

メルマガ会員募集中
ワインの選び方
スタッフ紹介
熨斗・ラッピング対応しております。
公式Facebook

実店舗情報

Cave de Relax 本店

カーヴ ド リラックス本店

  • 店休日無休 (正月三箇日を除く)
  • 所在地〒105-0003
    東京都港区西新橋
    1-6-11
  • TEL03-3595-3697
Cave de Relax プティ

カーヴ ド リラックス
プティ有楽町店

  • 店休日不定休
  • 所在地〒100-0006
    東京都千代田区有楽町
    1-7-1 B1F
    Bistro&Bar
    有楽町ワイン倶楽部内
  • TEL03-6269-9231
The Cellar Roppongi

ザ・セラー六本木

  • 店休日無休 (正月三箇日を除く)
  • 所在地〒106-0032
    東京都港区六本木1-4-5
    アークヒルズ
    サウスタワーB1F
  • TEL03-3586-1075
The Cellar Akihabara

ザ・セラー秋葉原

  • 店休日無休 (正月三箇日を除く)
  • 所在地〒101-0021
    東京都千代田区外神田
    4-14-1
    秋葉原UDXビル 1F
    FUKUSHIMAYA
    TASTING MARKET内
  • TEL03-5295-2992
The Cellar Ginza

ザ・セラー銀座

  • 店休日月曜日
  • 所在地〒104-0061
    東京都中央区銀座6-2-1
    Daiwa銀座ビル 1F
    リーデル銀座店内
  • TEL03-6264-6128
The Cellar Toranomonhills

ザ・セラー虎ノ門ヒルズ

  • 店休日無休 (正月三箇日を除く)
  • 所在地〒105-6490
    東京都港区虎ノ門
    1-17-1
    虎ノ門ヒルズ
    ビジネスタワーB1F
    FUKUSHIMAYA内
  • TEL03-6550-9993

トップ > その他フランス > 【スパークリングフェア〜よりどり2本以上で10%OFF】 ジュリアン・チュレル シードル・エキノクス 2015

【スパークリングフェア〜よりどり2本以上で10%OFF】 ジュリアン・チュレル シードル・エキノクス 2015

拡大画像

※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

【スパークリングフェア〜よりどり2本以上で10%OFF】 ジュリアン・チュレル シードル・エキノクス 2015

商品番号
2377138502262
英語表記
Domaine Julien Thurel Cidre Equinoxe Millesime 2015
生産地
フランス
原産地呼称
ロワレ県
品種
輸入元
ラフィネ
容量
750ml
アルコール度数
7%
価格 : 2,400円(税込2,640円)
ポイント : 26
数量
 

かごに入れる
  • お気に入りリスト
  • 商品についての問い合わせ
味わいMAP

白 発泡 辛口

パリから約100km南下したロワレ県、豊かな自然が残るオルレアンの森に15haの土地を所有し、シードルとポワレを産する作り手。もともとは、鳥類学者でした。夫人のアヌリー氏は養蜂家として同ドメーヌで蜂蜜を生産しています。今でこそシードルといえばノルマンディ、ブルターニュが有名ですが、文献をたどると19世紀頃、ロワレ県はシードル・ポワレの重要産地として栄えていました。当主ジュリアン氏はこの森が衰退の一途にあることを知り、当時から放置されたままの果樹園を含む土地の一部を買い取りました。まず、樹齢100年〜推定400年の果樹の品種を見極めることからスタートし、手入れをし、試行錯誤を経て2013年よりシードルとポワレを醸造、元詰めしています。
糖度の高い品種、ドゥース・モエン、ソレットを使用。それぞれ別々にステンレスタンクでデブルバージュしたのち木樽で発酵、熟成されます。圧搾の際、他の2キュヴェは全体量の約60%分を搾りますが、このキュヴェ・プレスティージュは45%のみです。発酵にかかる期間や熟成も若干長め。ドゥミ・セックの仕上がりでアルコール度数は7%。余韻が長く豊かで複雑味のあるシードルで、3年〜10年にわたる熟成も可能です。


♪ 金山のおすすめワイン
今年最後のおすすめはシードルです。
はじめに言っておきますが、これ「シードルの概念が変わった」と一緒に飲んだスタッフに言わしめたシードルです。
香りから芳醇。
口中に広がるほんのり甘く旨味がある果実味、そして絶妙な酸味。
ひと口飲むごとに幸せな気持ちになってしまいます。
さて、年末年始は家族や友達と集まることも多いと思いますが、そういったイベント事にもオススメ。
誰が飲んでも美味しいはずですし、アルコール度数が低いこともポイントです。
熟成からくる味わい深さがあり、おせち料理とも十分楽しめると思います。
ネックは“シードルにしては”少々お高めに思えるその値段でしょうか。
しかし、ボトルで買ってみて思うのはこれはむしろ安いです。
というか断然安い!
林檎への並々ならぬこだわりを、飲むほどに感じられるわけですから。
騙されたつもりで、一度お試しください!
(2019年12月)