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トゥルクハイム ピノ・グリ コレクション・テロワール 2016
Cave de Turckheim Alsace Pinot Gris Collection Terroirs 2016

トゥルクハイム ピノ・グリ コレクション・テロワール 2016

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※画像は実際のヴィンテージ、ラベルとは異なる場合があります。

商品番号4547203515499
商品名トゥルクハイム ピノ・グリ コレクション・テロワール 2016
原産国フランス・アルザス
生産地域AOCアルザス
色・味わい白 こくのある辛口
容量750ml
アルコール度数13%
販売価格2,000 円(税込2,200 円)
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フランス アルザス AOCアルザス 白 こくのある辛口
コレクション・テロワールは、アルザスを代表する栽培者協同組合のトゥルクハイムの上級キュヴェ。ピノ・グリ種の栽培好適地を厳選し、熟度の高いブドウを収穫。品種の特徴である厚みのあるふくよかな果実味とキレのある抜群のミネラル感が見事なバランスを生み出しています。
(アルコール度数:13%)

♪ 小山田のおすすめワイン
カーヴドリラックスにおけるアルザスの定番トゥルクハイムから上級キュヴェのピノ・グリが新入荷。
見なれた黄色いラベルと並んでひときわ目を引く「コレクション・テロワール」のシックなラベルに引き込こまれるように手に取ってしまいました。
スタンダードレンジでも十分においしいく抜群のコストパフォーマンスを誇るトゥルクハイムの上級キュヴェとなればさぞかし・・・と期待を膨らませグラスにそそぐと・・・
ジャスミンの花束を連想させる華やかな香りがグラスからあふれ出し、後を追うように濃厚な蜂蜜の甘いニュアンスが続きます。
リンゴやアンズのコンポートを思わせる濃厚な果実味とエクストラバージンオリーブオイルのような滑らかさ。
その濃厚な味わいを引き締める硬質で凛としたミネラルの骨格が絶妙なバランスをみせ、余韻に向かってほんのりとした香ばしさがアクセントを添えます。
品種の個性を存分に発揮した重層的で豊かな味わいに、思わず「おいしいなぁ・・・」と唸ってしまう見事な上級ぷり。
トゥルクハイムさすがです。
スイートチリソースを添えた生春巻や油淋鶏などなど・・・
アジアンテイストな料理との相性がよさそうですが、本日の晩ご飯の一品、豚肉の生姜焼きともどんぴしゃ。
いつもの生姜焼きがワンランク上級なおいしさとなりました。
おすすめです!
(2019年3月)


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