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シャトー・カンボン ボジョレ 2016
Chateau Cambon Beaujolais 2016

シャトー・カンボン ボジョレ 2016

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※画像は実際のヴィンテージ、ラベルとは異なる場合があります。

商品番号4560450039648
商品名シャトー・カンボン ボジョレ 2016
原産国フランス・ブルゴーニュ
生産地域AOCボジョレ
色・味わい赤 ミディアムボディ
容量750ml
アルコール度数12.5%
販売価格2,100 円(税込)
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ブルゴーニュ AOCボジョレ 赤 ミディアムボディ
品種:ガメイ
シャトー・カンボンは、ラピエール家が1995年に購入した醸造所で、化学肥料や除草剤を一切使わない畑造りを行ってきました。自然派ワインの巨匠とも呼ばれた故マルセル・ラピエール氏が2010年10月に他界して以来、妻のマリーさんと息子のマテュー氏がワイン造りを継承しています。
平均樹齢50年の色々な区画のアッサンブラージュ。大型のエナメルタンクでマセラシオン・カルボニック発酵。収穫時、醸造時の酸化防止剤は無添加。発酵終了後、デキャンタして澱と共に古いフードルに入れて熟成。ボトリング前に極小量の亜硫酸を添加します。
(アルコール度数:12.5%)

♪ 濱中のおすすめワイン
美味しいです。
いつ飲んでも安定した美味しいボジョレ。
元祖自然派といえばマルセル・ラピエール、ラピエール家継承のワイン造りが如実に表れたワイン。
若干の還元香は、自然派好きにはたまらない?ファーストアタック。
野イチゴ、イチゴジャムを思わせる香り。
熟っとしたガメイ種らしからぬといったら失礼、ピノに感じるイチゴ系の濃さがあって満足度ある質感。
栽培法や醸造法どれをとっても、今時の自然派ワイン定義をクリアしているワインでありながら、その自然派系の野暮ったさというか田舎臭さととは逆行した造り。
とてもクリアでいてピュア。
これこそがラピエール。
流行りのスタイルを追求するのではなく、終着は綺麗なワインを造ること。
そんなことを教えてくれるワイン。
(2019年5月)


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