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ベリーズ・オウン・セレクション オロロソ
Berry Bros. & Rdd Barbadillo Dry Oloroso

ベリーズ・オウン・セレクション オロロソ

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※画像は実際のヴィンテージ、ラベルとは異なる場合があります。

商品番号2795438400017
商品名ベリーズ・オウン・セレクション オロロソ
原産国スペイン
生産地域ヘレス
色・味わいシェリー やや辛口
容量750ml
アルコール度数18%
販売価格2,150 円(税込2,365 円)
ポイント23 ポイント
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スペイン シェリー(ヘレス) 辛口
品種:パロミノ
ベリーズ・ドライ・オロロソは、そのウォールナッツやドライフルーツの香りから、きっと甘いのではと想像させますが、飲んでみると甘さが無いことに最初はびっくりすることでしょう。徐々にフレーバーが口の中で広がって行くと、これがよく市場に出回っている甘いクリーム・シェリーとは全く違う味わいだということがわかります。ナッツやレーズンの深みの他に、トフィーのような甘味さえ脳裏に浮かび、非常に長い余韻があります。ディナーの前にソルト・アーモンドやオリーブと一緒に、また食後にウォールナッツと合せて飲んでも相性が良いです。驚くかもしれませんが、オロロソはしっかりとした肉料理とも合います。ワインが酸化熟成しているので、抜栓したらその日のうちに飲み切る必要があるフィノやマンサニージャとは異なり、抜栓後も1週間ぐらいまでは楽しめます。
(アルコール度数:18%)

♪ 別府のおすすめワイン
なんだか暗いニュースに翻弄されてどうも疲れ気味、なんて方も多いのではないでしょうか。
ちょっとお酒でも飲んで落ち着きたいけど、外で飲むのもなんだか気が乗らないし、とはいえ家でワイン一本空けるのもちょっとな、というときに是非お勧めしたいのがこのシェリー。
シェリーにも色々ありますが、こちらのオロロソは酸化させて造るので褐色。
ちょっとだけ甘味があり、味わいは葡萄から造った紹興酒のようなイメージです。
柔らかく適度に深みのある味わいは、ちょっと飲みたいなというときにグラス一杯飲めば十分満足。
抜栓して1週間は味わいもほとんど変わりません。
中華や和食との相性もとてもよく、特に味噌や醤油などの味わいと親和性が高いので、食中酒としてもかなり万能です。
麻婆豆腐とか美味しいですよ。
あんまり飲みすぎるのも考え物ですが、適度なアルコールは体調管理にもいいはず。
一日一杯のシェリーでウイルスを撃退しましょう!
(2020年2月)


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