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ウッドランズ カベルネ・メルロ 2015
Woodlands Wilyabrup Valley Cabernet Sauvignon Merlot 2015

ウッドランズ カベルネ・メルロ 2015

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※画像は実際のヴィンテージ、ラベルとは異なる場合があります。

商品番号9336111000204
商品名ウッドランズ カベルネ・メルロ 2015
原産国オーストラリア
生産地域西オーストラリア州
色・味わい赤 フルボディ
容量750ml
アルコール度数13.5%
販売価格3,480 円(税込)
ポイント34 ポイント
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オーストラリア 西オーストラリア州 マーガレット・リヴァー 赤 フルボディ
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、マルベック、プティ・ヴェルド
ウッドランズは、デイヴィッド&ヘザー・ワトソン夫妻がボルドーの偉大なヴィンヤードを見習ったワイン造りを目指し1973年に設立され、西オーストラリア州マーガレット・リヴァーにおける最初の5つのブドウ園の1つとなりました。1992年、ワトソン夫妻は彼らの子供達をパースの私立校へ通わせるために、事実上ワインの生産を中断し、その間造られていたブドウはその地区の知名度の高い生産者に販売していました。1999年、子供達の卒業を機に十分に成長した樹から採れたブドウを使用し、ワイン造りを再開しました。畑の維持は繊細な神経のもと行なわれ特に除草、剪定等は人の手により行なわれブドウは手で摘まれます。2002年からは息子であるスチュワートがデイヴィットのポリシーを守りワインメーカーとなっています。
西オーストラリア州マーガレット・リヴァー地区の中心に位置し、穏やかな気候、水捌けの良い砂質ローム土壌を持つ、ウィルヤブラップの自社畑のブドウを使用。丁寧に選別されたブドウは破砕後、品種ごとに小さなタンクで発酵。発酵後はフレンチオークに移され14ヶ月間熟成しています。深紅の色調。カシス、ダークベリーにトーストやフレンチオークが混ざった複雑な香り。完熟したマルベリーやカシスの風味が層を成し、濃厚でしっかりとした構造を造っています。抜栓後はミネラルや塩味が感じられ、時間の経過と共に、しなやかさと赤い果実のキャラクターが現れてきます。
(アルコール度数:13.5%)


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