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飲み頃!秋の白ワイン4本セット

飲み頃!秋の白ワイン4本セット

飲み頃!秋の白ワイン4本セット

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※画像は実際のヴィンテージ、ラベルとは異なる場合があります。

商品番号2597990029299
商品名飲み頃!秋の白ワイン4本セット
原産国
生産地域
販売価格13,700 円(税込15,070 円)
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こんにちは。カーヴドリラックスの金山 です。

秋、ワインが楽しい季節ですね。
つい先日まで、フレッシュなワインさえあれば他には何もいらない!なんて思ってましたが、不思議なものでボリュームのあるワインが飲みたくなってきました。

そこで考えましたよ。秋の味覚に合わせたい、ふくよかな白ワインセット。
それも少し熟成した今飲むべきワインを集めました。

テーマがベタ?重々承知です。
でも決して退屈なラインナップではないはず!

まずはやっぱりシャルドネ。2本の飲み比べです。

1本めは、オーストラリア、ヤラ・ヴァレーのユニークな花崗岩の土壌で知られるデントンの上級キュヴェ。
バック・ヴィンテージの2010年です。
実はカーヴドリラックスとも密かな結びつきのあるワイナリーで、以前にはオーナーご夫妻が旅行のついでに立ち寄ってくださったことも。

もう一方はカリフォルニア。
名門スタッグス・リープ・ワイン・セラーズが手がけるバリューワイン。
こちらも同じく2010年。
樽由来のこくのある味わいと熟成感を気軽に楽しむには申し分のない1本ではないでしょうか。

お次はなんとシャトー・ヌフ・デュ・パプ。
赤のイメージが強いですがルーサンヌを主体としたリッチな白もこの季節にぴったりです。
熟したさまざまなフルーツとミネラルなどの複雑なニュアンス、長い余韻が楽しめます。
これもまた2010年です。

最後はドイツの人気生産者、ベンハルト・フーバー!
ヴァイサー・ブルグンダー(ピノ・ブラン)を5年寝かせてリリースされた設立30周年記念ワイン。
先代の故ベンハルトさんから、現当主ユリアンさんに引き継がれた特別な1本でもあります。
やさしい口当たりとウマミのある深い味わい
鍋料理などとも相性のいいと思いますよ。

お値段は4本で送料無料の13,700円(税抜)です。

ご注文お待ちしてます!



デントン・ヴュー・ヒル・ヴィンヤード ディ・エム シャルドネ 2010 デントン・ヴュー・ヒル・ヴィンヤード ディ・エム シャルドネ 2010
Denton View Hill Vineyard DM Chardonnay
オーストラリア ヴィクトリア州 ヤラ・ヴァレー 白 こくのある辛口
品種:シャルドネ
デントン・ヴュー・ヒル・ヴィンヤードは在日オーストラリア大使館(東京)の設計を手掛けたデントン・コーカー・マーシャルの世界的建築家であるジョン・デントン氏と彼の息子サイモンによって、銘醸地ヤラ・ヴァレーの中心地、ヤラ河の北岸の孤立した小高い丘に1996年に設立。この地は、ヤラ・ヴァレーでは非常に珍しい花崗岩質土壌で、「ヤラ・ヴァレーで最も珍しい土壌であり、永続的に卓越したブドウが生まれる地」と評論家ジェームス・ハリデー氏も絶賛する唯一無二のテロワールが存在します。デントンでは、可能な限り有機農法でブドウを栽培し、灌漑もできるだけ施さず畑の向きや傾斜度、土壌の違いなどから畑を細かくブロック分けし、それぞれの環境に適したブドウや異なるクローンのブドウを栽培し、別々に醸造します。ここでもナチュラルな作りを第一に考え、可能な限り自然に任せて、人的介入を抑えたワイン造りを行います。
デントン上級ラインのバック・ヴィンテージ2010年。熟成したオーストラリア、ヤラ・ヴァレー産の希少ワインです。豊富な酸とミネラルは健在で熟成を遂げた果実味が秀逸です。フレンチオーク樽で主発酵後、マロラクティック発酵。フレンチオーク樽(新樽比率20%)で4ヶ月熟成。
ホーク・クレスト モントレー シャルドネ 2010 ホーク・クレスト モントレー シャルドネ 2010
Hawk Crest Monterey Chardonnay
アメリカ カリフォルニア州 モントレー・カウンティ 白 こくのある辛口
品種:シャルドネ
1974年にスタッグス・リープ・ワイン・セラーズでリリースされたブランド。「スタッグス・リープ・スタイルを踏襲し、品質とバリューの高さを誇るエントリーワイン」というコンセプトで造られており、果実味が前に出たワイン造りがなされています。
高標高のサンタ ルシア ハイランズ、海沿いのアロヨ セコを中心に、ごく一部ナパ ヴァレーのシャルドネを使用。ステンレスタンクで発酵、ごく一部を樽醗酵。ワインのうち30%をマロラクティック発酵。焼き菓子、リンゴ、スパイスを思わせるアロマに、桃や洋梨のフレーバー、シナモンを感じさせる豊かな味わいが見事なバランスを保っており、爽やかな余韻につながります。
ドメーヌ・デ・セネショー シャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン 2010 ドメーヌ・デ・セネショー シャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン 2010
Domaine des Senechaux Chateaunuef-du-Pape
フランス ローヌ AOCシャトーヌフ・デュ・パプ 白 こくのある辛口
品種:ルーサンヌ34%、クレレット29%、グルナッシュ・ブラン29%、ブールブーラン8%
20世紀初頭にレノー家により設立されたドメーヌ。2007年にはランシュ・バージュを所有するカーズ家が取得し、前所有者の時代から手腕を発揮したベルナール・トランシュコスト氏を筆頭に運営されています。白ブドウは3haの畑で、ルーサンヌ33%、グルナッシュ・ブラン29.5%、クレレット29.5%、ブール・ブラン8%を栽培。配合比率は年により若干異なります。ルーサンヌは樽内で、その他の品種はステンレスタンクで発酵を行います。
黄金色の色調で、白桃や白い花のアロマ、樽熟成のルーサンヌに由来するスパイスが複雑に溶け込んでいます。熟成によるボリューム感があるエレガントなワインです。
ベルンハルト・フーバー ヴァイサーブルグンダー トロッケン 2011 ベルンハルト・フーバー ヴァイサーブルグンダー トロッケン 2011
Bernhard Huber Weiser Burgunder Trocken
ドイツ バーデン 白 すっきりとした辛口
品種:ヴァイサーブルグンダー
ベルンハルト・フーバー醸造所は1987年の創立で、ドイツのワイン産地の最南端に位置するバーデン地域のマルターディンゲン村に位置します。この醸造所の最大の特徴は、白ワインが主流のドイツには珍しく、ピノ・ノワールを使った赤ワインの生産が70%を超えていること。収穫量を制限して作った味の濃いブドウを小さな新樽(バリック)で熟成させることにより、しなやかで力強いワインを生み出しています。
醸造所設立30周年記念のワイン。5年間酵母と共に熟成された旨みたっぷりの辛口ワイン。かつをのあぶり焼きとワサビと!

*セット商品は実店舗では取り扱っておりません。ネット限定となります。


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