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マルティン・ヴァスマー シュペートブルグンダー 2016
Martin Wasmer Spatburgunder 2016

マルティン・ヴァスマー シュペートブルグンダー 2016

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※画像は実際のヴィンテージ、ラベルとは異なる場合があります。

商品番号4260111760217
商品名マルティン・ヴァスマー シュペートブルグンダー 2016
原産国ドイツ
生産地域バーデン
色・味わい赤 ミディアムボディ
容量750ml
アルコール度数13.5%
販売価格2,680 円(税込2,948 円)
ポイント29 ポイント
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ドイツ バーデン 赤 ミディアムボディ
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)
ホワイトアスパラガスで成功し、次なるチャレンジとして1998年に設立。品質の高いピノ系品種でその知名度はうなぎのぼり、さらにフーバー醸造所の醸造長だったシュテファン・ベック氏も加わり、その品質をさらに高めました。2018年にはVinum誌において、ドイツで最もコストパフォーマンスに優れたピノ・ノワール部門で優勝、快進撃は留まるところを知りません。
ヴァスマー醸造所のベーシッククラスにあたるピノ・ノワール。ステンレスタンクでの熟成。イチゴやチェリーを思わせるピュアでチャーミングな果実味、軽やかできれいな酸を持つワインです。
(アルコール度数:13.5%)

♪ 千田のおすすめワイン
ドイツのピノ・ノワールにどんなイメージをお持ちでしょうか。
ちょっと酸が高い、薄め・・・?なんて印象の方、ぜひこちらのワインをお試しください。
良く熟した果実がギュギュッと詰まったようなボリュームたっぷりの味わいで、フランスやニューワールド好きの方にも、きっとご満足いただけると思います!
香りはスグリやブラックチェリーのフルーツに、ナツメグなどの甘苦いスパイスやドライイチジク。
スワリングすると、土壌由来の引き締まった香りが現れます。
飲んでみると、完熟した果実の甘みが口いっぱいに広がります。
さらに、後半に現れる樽の苦味がまた絶妙なバランス!
焦がした樽の香ばしい余韻がしばらく楽しめます。
この価格帯のワインとして、とても完成度が高いと思います。
スパイシーさもあるので、甘めのソースで味付けしたジビエなどに良く合いそう。
私は焦がし醤油のチャーハン(隠し味にガラムマサラ)と飲んだところ、意外な相性でびっくりしました。
これからの時期、煮物やお鍋、カレー(!)など、いろいろ合わせてみたくなりますね。
皆さまもぜひ一度お試しください。
(2019年11月)


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