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チェイス・ザ・グレープ ソーヴィニヨン・ブラン 2019
Chase the Grape Sauvignon Blanc 2019

チェイス・ザ・グレープ ソーヴィニヨン・ブラン 2019

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※画像は実際のヴィンテージ、ラベルとは異なる場合があります。

商品番号4547203575677
商品名チェイス・ザ・グレープ ソーヴィニヨン・ブラン 2019
原産国オーストラリア
生産地域ヴィクトリア州
色・味わい白 こくのある辛口
容量750ml
アルコール度数13.2%
販売価格4,545 円(税込5,000 円)
ポイント50 ポイント
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オーストラリア ヴィクトリア州 ヤラ・ヴァレー 白 こくのある辛口
品種:ソーヴィニヨン・ブラン
オーストラリアのヤラ・ヴァレーで高い評価を受ける家族経営のワイナリー“デントン・ヴューヒル・ヴィンヤード”に一畝だけ残っていた古木のソーヴィニヨン・ブランを、ヤラ・ヴァレーで名を馳せる天才醸造家ルーク・ランバート氏の指導の下、現地で修業中の若手ワインメーカー、内藤 大氏が醸造した白ワイン。
野生酵母で発酵後、亜硫酸無添加で樽熟成。最後にごく少量の亜硫酸を添加し、無ろ過・無清澄でボトリングしています。厚みのある果実味に、穏やかでも存在感のある酸、奥行の深いミネラル感。真綿にくるまれたような、ふわっとした口当たりが印象的です。一樽、264本のみの醸造。鮮度を保つため航空便で輸入しています。造り手の想いのこもったファースト・リリースです。
(アルコール度数:13.2%)


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