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カザーレ キアンティ コッリ・セネージ リゼルヴァ 2011
Casale Chianti Colli Senesi Riserva 2011

カザーレ キアンティ コッリ・セネージ リゼルヴァ 2011

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※画像は実際のヴィンテージ、ラベルとは異なる場合があります。

商品番号2797239800331
商品名カザーレ キアンティ コッリ・セネージ リゼルヴァ 2011
原産国イタリア
生産地域トスカーナ州
色・味わい赤 ミディアムボディ
容量750ml
アルコール度数13.5%
販売価格2,700 円(税込2,970 円)
ポイント29 ポイント
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イタリア トスカーナ州 DOCGキアンティ・コッリ・セネージ 赤 ミディアムボディ
品種:サンジョヴェーゼ86%、カナイオーロ10%、コロリーノ2%、トレッビアーノ・トスカーノとマルヴァジーア・ルンガ・デル・キアンティで2%
カザーレは、ジョヴァンニ・ボレッラ(ジャンニ)が1973年に購入したワイナリーで、四方をエルサ渓谷に囲まれています。総面積は41haで、そのうち5haがブドウ畑です。当初から自然なやり方で栽培を行ってきており、公式には1981年からビオロジックの認証を受けた先駆者となりました。
このリゼルヴァは、ドライフルーツや“お香”の香りをもつ優美で余韻の長いワイン。収穫から5〜7年後にボトリングされる長期熟成タイプです。
(アルコール度数:13.5%)

♪ 幡野のおすすめワイン
「キアンティ」といえば、「キアンティ・クラシコ」が有名ですが、今回ご紹介するワインは「キアンティ」地区の方です。
その中でも「キアンティ・コッリ・セネージ」ゾーンで造られたワインで、標高300mの斜面で栽培されたブドウを使っています。
このワイナリーでは、昔から自然農法でを実践していたそうで、1981年に他のワイナリーに先駆けてビオロジック認証を取得しました。
白ブドウをブレンドするキアンティの伝統的な造り方で高品質なワインを生み出しています。
色は濃く、熟した黒系果実の香りがたっぷりと広がります。
そして驚くのはその味わいの滑らかさ。
凝縮した果実味とシルキーなタンニンが印象的で アフターに程よい酸味が感じられます。
尖ったところがない、やさしい味わいです。
(2019年12月)


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