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クメウ・リヴァー クメウ・クレマン NV
Kumeu River Kumeu Cremant NV

クメウ・リヴァー クメウ・クレマン NV

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※画像は実際のヴィンテージ、ラベルとは異なる場合があります。

商品番号2490027301989
商品名クメウ・リヴァー クメウ・クレマン NV
原産国ニュージーランド
生産地域クメウ
色・味わい白 発泡 こくのある辛口
容量750ml
アルコール度数13.5%
販売価格6,400 円(税込7,040 円)
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ニュージーランド クメウ 白 発泡 こくのある辛口
品種:シャルドネ60%、ピノ・ノワール40%
クメウ・リヴァーはユーゴスラビアから移住してきたブラコヴィッチ・ファミリーによって、オークランドから北西に約20キロ離れたクメウ地区に1944年に設立されました。当主のマイク・ブラコヴィッチは1949年に亡くなり、妻のケイトと息子のマテがブドウ栽培とワイン造りを引き継ぎ、この新しいワイナリーの評価を高めました。マテはニュージーランドのワイン業界でも有名で、1982年から1985年にはニュージーランド・ワイン・インスティチュートの委員長も務めました。1992年にマテが亡くなった後は、彼の妻メルバと3人の息子がワイナリーを守っています。醸造責任者を務める長男のマイケルは1989年にニュージーランド初のマスター・オブ・ワインとなりました。
手摘みで収穫後、全房圧搾。天然酵母で。100%マロラクティック発酵。澱と共に9ヶ月瓶内二次発酵。手作業によるデゴルジュマンとドサージュ。ワインは繊細なピノ・ノワールのストロベリーなどの赤い果実に加え、シャルドネのフローラルな特徴にパンのような酵母の複雑さが加わっています。美しいクリーミーな質感で、細やかな泡沫をもち、低めのドサージュが良いバランスをなしています。新鮮な辛口の味わいで、余韻の長い洗練したフィニッシュに続きます。
(アルコール度数:13.5%)


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