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シャトー・イヴォンヌ ソミュール・シャンピニー ラ・フォリ 2015
Chateau Yvonne Saumur Champigny La Folie 2015

シャトー・イヴォンヌ ソミュール・シャンピニー ラ・フォリ 2015

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※画像は実際のヴィンテージ、ラベルとは異なる場合があります。

商品番号4560450062110
商品名シャトー・イヴォンヌ ソミュール・シャンピニー ラ・フォリ 2015
原産国フランス・ロワール
生産地域AOCソミュール・シャンピニー
色・味わい赤 ミディアムボディ
容量750ml
アルコール度数13%
販売価格3,000 円(税込3,300 円)
ポイント33 ポイント
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フランス ロワール AOCソミュール・シャンピニー 赤 ミディアムボディ
品種:カベルネ・フラン
16世紀に僧侶達によって造られた歴史的な畑を、クロ・ルジャールの奥様フランソワーズ・フコ ーがビオディナミで復活させましたが、オーナーと喧嘩別れ。その後、2007年にフランソワーズの薦めでブルグイ ユのドメーヌの息子マチュー・ヴァレが買い取り、 現在に至っています。10年間のビオディナミによる治癒で畑は生命力を取り戻し、畑は最高の状態。フランソワーズのオマージュでイヴォンヌという名称を続けています。
3区画のブドウを使用。樹齢は15〜50年。土壌は砂が混じった粘土とトゥフォと呼ばれる石灰土壌。4週間程度のアルコール発酵ですが、セラーの温度が低いので発酵前に低温マセラシオンしているような状態。12ヶ月フードルと古バリックで熟成。
(アルコール度数:13%)


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