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絶対オーガニック!別府が自信をもっておススメする有機ワイン10本セット 第三弾

【送料無料】 絶対オーガニック!別府が自信をもっておススメする有機ワイン10本セット 第三弾

【送料無料】 絶対オーガニック!別府が自信をもっておススメする有機ワイン10本セット 第三弾

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※画像は実際のヴィンテージ、ラベルとは異なる場合があります。

商品番号2707990000147
商品名【送料無料】 絶対オーガニック!別府が自信をもっておススメする有機ワイン10本セット 第三弾
原産国
生産地域
販売価格12,800 円(税込14,080 円)
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数量 残りあと49個
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こんにちは。別府 です。

絶対オーガニックセット」早くも第三弾となりました。
セットのこのワインがおいしかった!などのご連絡もいただき、とても嬉しく思っています!
今回はフランス、イタリア、スペインの三か国からそれぞれバランスよく選んでみました。
暑い季節に向けて、ちょっとすっきり飲めるものも多めにセットにしています。
是非お気軽にオーガニックのワインをお楽しみください!

今回もこちらのセットだけで送料無料
1ケースにまとめたい方はあと2本バラで気になるワインを入れて頂いても送料無料です()。
*他のワインを2本追加していただいた場合、いったん送料も追加されますが、後で削除いたしますのでご安心ください。
*他のワインの配送方法として「佐川急便(クール便)」をお選びいただいた場合、送料は削除しますが、クール便代(税込330円)はかかりますのでご注意ください。

改めまして、このセットのルールはふたつ。
☆オーガニック/バイオ・ダイナミック農法で栽培されたブドウから作られたワインであること(認証がないものに関してはインポーターさんにすべて確認しています)。
☆酸化防止剤以外の添加物の記載がないもの

中身はどれも自信の一本ではありますが、その中でも今回の目玉は?と聞かれたらこれでしょう。
オーガニックの高品質なバローロで知られる生産者プリンチピアーノ・フェルディナンド
さすがにバローロはお値段の都合で入れられませんが、彼らのカジュアルながらその実力が存分に楽しめるのがこのドゥセットです。
平均1本1,280円のセットにそうそう入るワインではありませんよ。
これは、おすすめ。

おすすめといえばスペインのエキリブリ・ナチュラルもおすすめの生産者。
オーガニック・カバの生産者ですが、スティルワインもおいしいです。
今回はカバと、チャレッロから造ったスティルの白を入れました。

すっきり目ということで選ばれたのが、第一弾のセットに入っていたヴァレ・デッラッソと第二弾のファゾーリ・ジーノ
これまでは赤ワインとスパークリングでしたが、今回はどちらも白ワインを。
これまでオーガニックワインセットをご購入の方は彼らの実力をお楽しみいただいておりますが、どちらもこの価格帯とは思えないワインを造る生産者です。

フランスのベルジュラックといえばマイナーながらよいワインがよい価格で見つかる産地でもあります。
ボルドーで同じだけの畑仕事をしたら一体いくらのワインになってしまうのだろうと思わず考えてしまうシャトー・ヴァリ
紅白でご用意しましたので是非お楽しみください。

同じくフランスは、南西地方から今度は南東に飛ぶとコート・デュ・ルーションがあります。
オーガニックの手ごろな生産者が多い産地でもありますが、今回はドメーヌ・プドルースという女性の作るワイン。
岩だらけの過酷な環境で造るエレガントなワインです。

最後にお手頃スペインオーガニックことデ・ハーン・アルテスドミニオ・デ・プンクトゥン
この価格で誰もが安心して飲めるオーガニックワインを造る、頼れる生産者。
今回はテンプラニーリョとシャルドネをそれぞれ選びました。

といった全10種類で12,800円(税抜)
今回も数量限定です。
是非お早めにお楽しみくださいね。



ヴィニョーブル・プドルース ドメーヌ・ラヴィスタ グラン・メーレ コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ 2017 ヴィニョーブル・プドルース ドメーヌ・ラヴィスタ グラン・メーレ コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ 2017
Vignobles Pouderoux Domaine Lavista Grains Meles Cotes du Roussillon Villages
フランス 南フランス AOCコート・デュ・ルーション・ヴィラージュ 赤 フルボディ
品種:グルナッシュ60%、シラー20%、ムールヴェドル20%
1825年から続く家族経営のドメーヌで、プドルース家によって代々守られてきたモーリーの生産者。コルヴィエールの南側のシスト土壌の畑からドメーヌ・プドルースのワインを、ピレネーの正面に位置する片岩質の畑からはドメーヌ・ラヴィスタ(“眺め”の意味)のワインを生産しています。3人で仕事をしている小さな造り手ですが、フランスではアラン・デュカスにもオンリストされており、全て手摘みによって収獲されたブドウを伝統的に長い時間をかけて醸造し、その後空気圧による圧搾を行い、キュヴェ毎にステンレスまたは樽で熟成させ、瓶詰めをしています。
モーリー(天然甘口ワイン)に通じる熟した果実のニュアンス。カカオの実やモカ、ローストしたコーヒー等のアロマの、柔らかくタニックな辛口赤ワインです。
エキリブリ・ナチュラル カバ フナンブル ブリュット・ナチューレ 2016 エキリブリ・ナチュラル カバ フナンブル ブリュット・ナチューレ 2016
Equilibri Natural Cava Funambul Brut Nature
スペイン ペネデス DOカバ 白 発泡 すっきりとした辛口
品種:チャレッロ50%、マカベオ25%、パレリャーダ25%
スペイン東岸の都市、バルセロナとタラゴナのちょうど中心に位置するヴィラ・フラーンカ・デル・ペネデスに居を置く生産者。このカバは、若き醸造家マリア・バレーナとブドウ栽培家のジョセプ・トルトによる、ジョセプの家族が持つ樹齢50年を超える古木の畑から、上質なオーガニック・カヴァを造ろうという情熱によって生まれたプロジェクト。畑は地中海から6kmの高台に位置し、その土地の生物多様性の復旧及び保全を念頭においた有機農法を実践しています。よって、農薬、殺虫剤、化学薬品は一切使用しておらず、リリース当初から有機認証を取得。
瓶内二次発酵し、15ヶ月熟成。デゴルジュマンは手作業で行います。豊かな泡立ちはもちろん、ピュアで透き通るようなふくよかな果実味が特徴のスパークリング・ワインです。
エキリブリ・ナチュラル オニリック チャレッロ 2016 エキリブリ・ナチュラル オニリック チャレッロ 2016
Equilibri Natural Oniric Xarel-lo Penedes
スペイン DOペネデス 白 すっきりとした辛口
品種:チャレッロ100%
特別な区画のチャレッロを選果しならが手摘み収穫。発酵前にコールドマセラシオンを行う事でアロマ豊かな辛口に仕上がります。
デ・ハーン・アルテス エル・コンベルティード テンプラニーリョ 2019 デ・ハーン・アルテス エル・コンベルティード テンプラニーリョ 2019
De Haan Altes El Convertido Tempranillo
スペイン カスティーリャ・ラ・マンチャ VdTカスティーリャ 赤 ミディアムボディ
品種:テンプラニーリョ
2006年、イギリス人で元ワインバイヤーのラファエル・デ・ハーン氏によって設立されました。バイヤー経験を経てより畑に近い所に居場所を定めたいと感じたハーン氏は2001年にバルセロナに移住。そこでスペインワインの持つ偉大な魅力に気づき仲介業から身を興して2005年にスペイン各地のワインを自らの目利きでプロデュースするデ・ハーン・アルテス社を設立しました。
ラズベリーや桑の実などの赤果実の芳醇な香りと、果実の凝縮した旨味を感じるバランスの良い赤ワインです。有機栽培ブドウを使い丁寧に造られています。
ドミニオ・デ・プンクトゥン ロベティア・シャルドネ 2019 ドミニオ・デ・プンクトゥン ロベティア・シャルドネ 2019
Dominio de Punctum Lobetia Chardonnay
スペイン カスティーリャ・ラ・マンチャ VdTカスティーリャ 白 すっきりとした辛口
品種:シャルドネ
有機栽培ブドウを100%使った非常にリーズナブルなシャルドネ。フレッシュな口当たりとシャルドネ特有のコクが楽しめます。
プリンチピアーノ・フェルディナンド ドゥセット 2016 プリンチピアーノ・フェルディナンド ドゥセット 2016
Principiano Ferdinando Dosset Vino Rosso
イタリア ピエモンテ州 赤 ミディアムボディ
品種:ドルチェット
プリンチピアーノ家は、長らく神格化されたバローロ・モンフォルティーノを生む畑、フランチャに接した南西向き、標高350mの偉大なクリュ、ボスカレートを所有。ランゲでの栽培農家としての歴史は1900年代初頭に遡り、1980年代前後はアルタ−レやスカヴィーノにブドウを供給していました。フェルディナンドは1990年代には回転式タンクによるモダン・バローロを手がけましたが、2002年以降、最長3ヶ月にも達する長期浸漬と大樽熟成を軸とする伝統的バローロ造りに回帰。同時にビオロジック栽培を開始。現在、主要な畑ではボルドー液や硫黄も使用しません。
ドゥセットとはドルチェットを意味するピエモンテ方言。ランゲではドルチェットは毎日飲む用のワインとして軽めに作られてきたという歴史もあります。通常より、収穫を1〜2週間早め、抽出も薄くし、収穫年の12月には瓶詰めをしてしまいます。
ファゾーリ・ジーノ ソアーヴェ ボルゴレット 2018 ファゾーリ・ジーノ ソアーヴェ ボルゴレット 2018
Fasoli Gino Soave Borgoletto
イタリア ヴェネト州 DOCソアーヴェ 白 すっきりとした辛口
品種:ガルガネガ
1980年にビオロジック栽培を部分的に開始。1985年、所有する14haの畑全てを転換。1990年にA.I.A.B.の認証を獲得した、ソアーヴェ地区ビオロジック・ワインの先駆的生産者。ワイナリーの歴史は1925年にまで遡り、戦前から自家栽培・自家醸造を敢行しています。
ソアーヴェの備えうる特徴と気品をより表現できるよう、タンクを選びながらアッサンブラージュが行われます。花のような香りと調和の取れた満ちたりた味わいです。
ヴァレ・デラッソ サレント・ビアンコ レ・レンツェ 2018 ヴァレ・デラッソ サレント・ビアンコ レ・レンツェ 2018
Valle Dell'Asso Salento Bianco Lenze
イタリア プーリア州 IGTサレント 白 すっきりとした辛口
品種:トレッビアーノ、ガルガネガ、フィアーノ
ヴァレ・デ・ラッソは、1920年からプーリア州ガラティーナで70ha以上のブドウ畑を持ちながら、地域やイタリア国内を中心に、低価格のクオリティーワインを提供し続けてきた生産者。環境への意識も高く、故ルイージ・ヴァッローネ氏は、90年代から畑でのビオロジック栽培を導入し、2004年に認証も取得しました。2016年、同じガラティーナ地域のワイナリー、カンティーナ・フィオレンティーノと合併。当初から、ビオロジック栽培でのワイン造りを考えており、ヴァレ・デ・ラッソとの合併時の畑を合わせて、現在100ha以上の所有ブドウ畑で、ビオロジック認証を取っています。
色調は淡い麦わら色、ほのかなハーブ香とさっぱりとした果実味がよく調和した味わいのワインです。アペリティフに最適。
シャトー・ヴァリ ベルジュラック・ルージュ 2016 シャトー・ヴァリ ベルジュラック・ルージュ 2016
Chateau Vari Bergerac Rouge
フランス 南西地方 AOCベルジュラック 赤 ミディアムボディ
品種:メルロ70%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%
歴史:醸造学の資格を持つヤン・ジェスタンが1994年に購入。直後からテロワールを活かしたワイン造りを手掛けるためにシャトー全体の再構造化を行いました。大地を耕し、栽培密度の増加、栽培時の葉の面積を増やし、厳しい剪定、グリーンハーヴェストを実施。ゴム式のプレス機や醸造用のバリックなどより近代的な設備をセラーに投資しました。2009年から有機栽培に転向。所有22haのうち20〜21haで生産。14.5haがモンバジヤック、5.5haがベルジュラック赤、1haでベルジュラック白を生産。
グラスファイバータンクとステンレスタンクで発酵、熟成。フルーティー&スパイシーでまろやかな口当たりを持つこのキュヴェは、肉をグリルか煮込んだ料理、チーズやハムやパテといったシャルキュトリーに合います。
シャトー・ヴァリ ル・プティ・ヴァリ・セック 2018 シャトー・ヴァリ ル・プティ・ヴァリ・セック 2018
Chateau Vari Le Petit Vari Sec
フランス 南西地方 AOCベルジュラック 白 すっきりとした辛口
品種:ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン
ステンレスタンクで発酵、熟成。フレッシュな南国フルーツとグレープフルーツのアロマ。生き生きとしたフルーティーな後味。グリルした魚や甲殻類と合わせたいワインです。

*セット商品は実店舗では取り扱っておりません。ネット限定となります。


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