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  • TEL03-6550-9993

トップ > ワインセット > 販売中 > \飲んで応援/「繋がり」編 * 【クール便配送】

\飲んで応援/「繋がり」編 * 【クール便配送】

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※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

\飲んで応援/「繋がり」編 * 【クール便配送】

商品番号
2500090032731
英語表記
6 bottles of wine assortment
容量
750ml×6
価格 : 35,600円(税込39,160円)
ポイント : 391
数量
 

通常価格とは当店で取り扱いがあり通常販売している価格です。

参考価格とは輸入元が設定している価格です。

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\飲んで応援/「繋がり」編

このワインセットの売上の10%はNPO法人『カタリバ』を通じて災害や家庭環境などの理由により、困難な環境に向き合う子どもたちへの教育支援に主に役立てられます。


こんにちは、カーヴドリラックス代表の笠原です。
弊社は5月より社会貢献活動の一環として「飲んで応援!」ワインセットシリーズを発売し、売上の10%を日本財団や自治体(港区)に寄付させて頂いております。

今回はNPO法人『カタリバ』を通じて、困難な環境に向き合う子どもたちへの教育支援活動に役立てて頂ければと思い企画しました。
今回のワインセットのテーマは「繋がり」をキーワードに組んでいます。

私は既にワイン業界で仕事をして15年近く経ちますが、その間に一緒に仕事をさせて頂いた生産者の方々や、現地でワイナリーを訪問した生産者の方々がつくられるワインの中から選りすぐってとびきり美味しいワインをお届けします。
美味しいワインの定義。それは酸と果実味、全ての構成要素が渾然一体となった味わい。

夏の暑さで疲れた体に染みわたるワインを是非お楽しみください。

代表笠原潤平


ドメーヌ・ルネ・ブーヴィエ  ジュヴレ・シャンベルタン ラシーヌ・デュ・タン 2017
言うまでもなく、当ドメーヌのフラッグシップワイン。常に素晴らしいバランスで味わいが口の中に広がるワインですが、もちろんこの2017年も例外ではありません。力強い果実味なので、どうか、「ゆっくり」飲んで頂くと時間の変化とともに香りも更に華やかになるでしょう。

アンリ・ボワイヨ ブルゴーニュ ルージュ 2018
完璧主義者のアンリ・ボワイヨ。今年の2月にムルソーのワイナリーを伺った際には大分年を重ねて落ち着いた印象を受けました。が、ひとたびワインのテイスティングを始めると自信満々、どれどれブルゴーニュACの出来はいかに?悔しいですが、このクラスから完璧に仕上げておりました、、、。ペルナン・ヴェルジュレスなどのヴィラージュのブドウを一部使っており、とてもレジヨナルのスケールではありません。18年のブルゴーニュは酸が弱い印象がありましたが、そこもバランス良く仕上げているあたり流石!

ドメーヌ・ポール・ピヨ シャサーニュ・モンラッシェ 1er クロ・サン・ジャン 2017
ワイナリーを伺った当日、たまたま息子のティエリーが不在でポール・ピヨご本人が登場。ただし流石自由なブルギニヨン、挨拶を済ませると、用事があると言ってどこかへ消えていきました(笑)。クロ・サン・ジャンはポール・ピヨの代名詞とも言えるキュヴェの一つ。ミネラルと果実味のバランス、そして綺麗な酸がありポール・ピヨのスタイルを隅々まで楽しめる1本です。

メゾン・レ・アレキサンドラン エルミタージュ・ブラン 2016
聞きなれないワイナリー名と思われる方も多いかもしれません。実はここエルミタージュの名門生産者ポール・ジャヴレの元オーナーファミリーの一人である、二コラ・ジャヴレ氏が同じく南仏ヌフ・デュ・パプのボーカステルを所有する、ペラン・ファミリーとのジョイントベンチャーで始めた新星ワイナリーです。南仏だとパワフルな果実味、のイメージが強いですが、ここの信条はエレガントなワインに仕上げる事。ブドウも過熟する事を防ぐために早摘みを行っているそうです。このエルミタージュ・ブランはミネラルと酸を主軸に豊かな果実味が楽しめます。

バローロ モスコーニ コンテルノ ファンティーノ 2015
昨年仕事でイベントや試飲会をした際に、オーナーファミリーの一人であるノエミ・コンテルノさんと数日ご一緒する機会がありました。なんだか名前が日本人みたい、なので何度もナオミと呼び間違えましたが、それもサラッと笑って流す素敵な方です。まだ20代で若い感じもありながら、ワイン造りの哲学を語る姿はもう既に一人前の風格すらある。確か90年代後半からオーガニック農法となっていますが、ラベルには特に記載はありません。モンフォルテ・ダルバの有名なクリュの一つモスコーニからつくられるこのワインは、バローロらしい堅牢な果実味とアフターにしっかりと感じられる酸が、不思議と難解な味のパズルを見事に仕上げてくれています。

ロッソ・ディ・モンタルチーノ ヴァルディカヴァ 2018
今回ご紹介する中ではもしかしたら最も説明が必要のないブルネッロの著名生産者ヴァルディカヴァ。以前にオーナーの息子のフィリッポ君とディナーをする機会がありました。ご注意ください、酔っぱらうとこのフィリッポ君、コルクを投げてきます…まぁ人懐っこい坊ちゃんですね!さて、このワインはブルネッロのような厳格で近寄り難い雰囲気ではなく、とってもフレンドリーな味わい。チャーミングな果実味と綺麗な酸、これはこれで非常に美味しい、飲み疲れしない優しいワインです。

Special thanks to MICHEL GAYOT & LABORDE GUILLAUME

参考価格47,630円(税抜)のところ
25%OFF35,600円(税抜)でのご案内です。
ご注文お待ちしております!  
 

【ご注意】
*この商品は品質保持のため原則としてクール便で発送いたします。別途クール便代はかかりますがご容赦ください。
 もし、クール便をご希望でない場合は注文画面の備考欄にてお知らせください。
 その場合、配送中の温度変化によって液モレが発生しても、返品・交換には応じかねますのでご了承ください。
*他の商品との同梱をご希望の場合は、注文画面で必ず「佐川急便(クール便)」をお選びください。
 お選び頂きませんと、クール便と普通便の配送料がいったん発生してしまいます。
 合計で15,000円(税込)以上のご注文の場合、こちらで確認して送料を削除しますが、ご協力頂けましたら幸いです。

セット内容

ドメーヌ・ウィリアム・フェーヴル シャブリ 2018ドメーヌ・ルネ・ブーヴィエ
ジュヴレ・シャンベルタン ラシーヌ・デュ・タン 2017

参考価格 : 11,400円(税抜)

「時の根」を意味する超古木から造る魅惑のワイン
品種:ピノ・ノワール
AOC:ジュヴレ・シャンベルタン

樹齢80年超の2つの区画から造られるブーヴィエ渾身のフラッグシップワイン。「時の根」を意味し、非常に古いブドウ樹の根が土壌の深くまで入りジュヴレ・シャンベルタンのテロワールを反映している事に由来します。
口当たりはトロリとした粘性と共にビロードのようになめらかで、スミレやリコリスの香りに白胡椒のニュアンスも含み大変魅惑的なワインです。

ドメーヌ・ルネ・ブーヴィエ
1910年にアンリ・ブーヴィエ(ベルナールの祖父)がマルサネ村にドメーヌ設立。1950年にはルネ・ブーヴィエ(ベルナールの父)がドメーヌを引継ぎ、畑を12haまで増やしました。
その後、現当主ベルナール・ブーヴィエがドメーヌを引継ぎました。2005年にはオスピスで『5名の有望な若手生産者』に選出されました。2006年、ジュヴレ村に新醸造設備を建立(ドメーヌ・シャルロパン・パリゾの隣)し、現在はジュヴレ村に醸造所を構え、8つの村(北はディジョンから南はヴォーヌ・ロマネまで)に合計17ha所有しています。
平均樹齢は約50年、ジュヴレ・シャンベルタンには90年を超える樹齢の樹もあります。


ドメーヌ・ミショー トゥレーヌ・シュノンソー エクラ・ド・シレックス 2017アンリ・ボワイヨ
ブルゴーニュ ルージュ 2018

参考価格 : 4,630円(税抜)

村名や1級を名乗れるクラスのブドウを使用した高い品質のACブルゴーニュ
品種:ピノ・ノワール
AOC:ブルゴーニュ

サントネ1級、シャサーニュ・モンラッシェ村名、ヴォルネー村名のブドウをACブルゴーニュに格下げして使用。1-2年の樽を使用して熟成させています。
サクランボなどのフレッシュな赤い果実のアロマ。繊細なタンニンがあり、味わいはいきいきとフレッシュでエレガント。余韻も長く、高いクオリティーのACブルゴーニュです。

アンリ・ボワイヨ
ボワイヨ家は1630年からの記録も残るほどヴォルネーで最も古い家柄のひとつでドメーヌの設立は1885年。現当主のアンリ ボワイヨは5代目で息子のギヨームも2006年よりドメーヌでの仕事に参加しています。
約15haの畑、ピュリニー・モンラッシェを中心にしたシャルドネの畑が7ha、ヴォルネーを中心とするピノ・ノワールの畑が8haを所有しています。1996年に白ワインのネゴシアンものを造るメゾン・アンリ・ボワイヨを設立。プルミエ・クリュ、グラン・クリュはテロワールを表現するために各畑、一生産者だけからブドウを購入しています。

ドップ・オ・ムーラン リースリング 2018ドメーヌ・ポール・ピヨ
シャサーニュ・モンラッシェ 1er クロ・サン・ジャン 2017

参考価格 : 11,300(税抜)

ドメーヌを代表する、貴婦人の如き1級畑
品種:シャルドネ
AOC:シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ

「クロ・サン・ジャン」はピヨ家の自宅前に広がるドメーヌを代表する1級畑。所有する2.2haのうち、1.2haにシャルドネを栽培。深さ1m程の表土は小石混じりの粘土石灰質土壌、その下に石灰岩の層が横断しています。
リンゴなどの果実や白い花に樽の芳ばしいアロマが溶け込んでいます。緻密で甘美な果実味とデリケートな味わいは気品があり、シャサーニュの貴婦人を思わせるような女性的なワインです。

ドメーヌ・ポール・ピヨ
ピヨ家は樽職人のジャン・パティスト、畑を少しずつ購入し始めたアンリ、1968年に現在のドメーヌの礎を築いたポールと引き継がれ、1999年に4代目のティエリー、2003年に妹のクリステルが家業に合流した家族経営のドメーヌです。所有する畑はシャサーニュ・モンラッシェ、サン・トーバン、サントネーに13haと広がり年間生産量は約70,000本。16種類のアペラシオンワインを造り、内白ワインが70%と大部分を占めています。豊かで芳醇なアロマ、柔らかく穏やかで若いときから愉しむことができ、熟成にも耐えうるワインを造りたいと日々真摯にワイン造りと向き合っています 。

ロバート・ヴァイル リースリング・トロッケン 2017メゾン・レ・アレキサン
ドラン エルミタージュ・ブラン 2016

参考価格 : 7,400円(税抜)

夢のジョイント・ベンチャー・ワイン
品種:マルサンヌ、ルーサンヌ
AOC:エルミタージュ

ローヌ北部のニコラ・ジャブレ氏と南部のペラン・ファミリーの”夢のジョイント・ベンチャー”によって誕生したワイン。
繊細でミネラル感がある。熟した柑橘系果実の香り、力強く豊かな味わいです。

メゾン・レ・アレキサン
ローヌ北部地区では歴史的に丘陵の斜面を利用してぶどうが植えられ、理想的な日光の照射量と花崗岩質の土壌が高品質なワインを生み出しています。
ニコラ・ペランのトレードマークに書かれたAXIS MUNDI(アクシス・ムンディ)とは”世界の基軸”を意味し、ローヌ川に隔てられた右岸と左岸、そして北部地区と南部地区の4方面を表しています。
北部のニコラ・ジャブレ氏と南部のペラン・ファミリーの友好関係からこの”夢のジョイント・ベンチャー”が誕生しました。

ムルゴ テヌータ・サン・ミケーレ エトナ・ビアンコ 2016コンテルノ・ファンティーノ
バローロ・モスコーニ 2015

参考価格 : 9,200円(税抜)

バローロ革新派の新旗手
品種:ネッビオーロ
DOCG:バローロ

色合いは深いガーネットのようなルビー色。力強く、森に実る果実や野バラを感じさせる香りが長く続きます。
豊かで辛口の味わいのある、ボディのしっかりしたワインです。

コンテルノ・ファンティーノ
1982年にクラウディオ・コンテルノと友人のグィード・ファンティーノが設立した、
バローロ革新派を代表するワイナリーのひとつです。
伝統的なぶどう栽培方法や醸造技術を基盤としながらも、革新的なアイディアを実践し、世界的に高く評価されています。
1987年には「バローロ・ソリ・ジネストラ1982」が米国のワイン専門誌『ワインスペクテイター』の表紙を飾りました。
その後「バローロ・ソリ・ジネストラ2001」が『ワインスペクテイター』で99ポイントという快挙を成し遂げ、バローロの新旗手として世界的に評価を高めました。

アンセルモ・メンデス ムロス・アンティゴス アルヴァリーニョ 2017ヴァルディカヴァ
ロッソ・ディ・モンタルチーノ 2018

参考価格 : 3,700(税抜)

大地のテロワール、ブルネッロの多様な芳醇性を表現したレアワイン
品種:ブルネッロ
DOCG:ロッソ・ディ・モンタルチーノ

ラベルの可愛い天使が特徴的なワイン。リーズナブルな価格ですが、年間生産量は2000ケースと貴重な逸品です。
チェリーやスパイスを感じさせる香りが豊かで、口当たりはまるでビロードのよう。かっちりした骨格はありますが、とても上品で、芳醇な味わいです。
ブルネッロの個性を十分に表し、ヴァルディカヴァの偉大なワインの可能性を感じさせてくれるワインです。

ヴァルディカヴァ
ヴァルディカヴァは1953年創業のファミリー企業で、現オーナーのヴィンツェンツォ・アブルツェーゼ氏はワインの品質向上のためには労を惜しまず、最善の策を探求する完璧主義者として知られています。
祖父のブラマント・マルティーニ氏はブルネッロ協会の創立メンバーの一人。
畑はモンタルチーノの丘の北東に20haを所有し、なだらかな南西向きの斜面で、トスカーナ特有のガレストロ、砂質、泥灰質の混じり合った、また熱の保温力の高い不思議な土壌です。
ヴァルディカーヴァのテロワールの特徴は、昼夜の大きな温度差と、午前と午後で向きの変わる風が葡萄に厚みをもたらし、ワインに複雑性を与えています。
ヴァルディカヴァの名声は2001年ヴィンテージが米国ワイン専門誌ワインスペクテイターで100点満点を獲得したことで確立されました。イタリア国内はもとより、世界中の高級有名レストランのワインリストに名を連ねています。