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トップ > 日本 > 北海道 > ココ・ファーム・ワイナリー(10Rワイナリー) こことあるシリーズ ぴのぐり 2019

ココ・ファーム・ワイナリー(10Rワイナリー) こことあるシリーズ ぴのぐり 2019

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※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

ココ・ファーム・ワイナリー(10Rワイナリー) こことあるシリーズ ぴのぐり 2019

商品番号
2900027702797
英語表記
10R and COCO FARM & WINERY co-produce Pino Gris 2019
生産地
日本/北海道
品種
ピノ・グリ
容量
750ml
アルコール度数
13.5%
価格 : 3,580円(税込3,938円)
ポイント : 39
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力強く、果実の特徴が強調されるようなワイン

こことあるシリーズは、北海道岩見沢市の10R(トアール)ワイナリーと栃木県足利市のココ・ファーム・ワイナリーのコラボレーションによって生まれた“美味しい適地適品種”のワイン。
Pino Gris(ピノ・グリ)のGrisとはフランス語で灰色のこと。
「2019ぴのぐり」は北海道余市の中川農園と木村農園で育った人気品種ピノ・グリからつくりました。厳選したブドウを野生酵母で発酵させ、野生乳酸菌でマロラクティック発酵させました。芳醇でバランスのよい白ワインです。


10R


こことあるシリーズは、醸造家ブルース・ガットラヴが北海道のブドウからつくる自然の味わいを生かした適地適品種のワインです。ココ・ファーム・ワイナリー(栃木県足利市)からお届けいたします。


ココ・ファーム・ワイナリー


青空が広がるこの山に、ブドウ畑が開かれたのは昭和33年。ココ・ファーム・ワイナリーができたのは昭和55年。ワインづくりは昭和59年(1984年)から始まりました。
足利の北部の静かな山懐にあるココ・ファーム・ワイナリーは、知的障がい者支援施設「こころみ学園」の創設者川田昇氏が保護者らとともに設立したワイン醸造所です。

齋藤
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やや粘性があり、アタックは優しく包容力のあるワインです。味わいには杏仁豆腐やビワの果実のようなユニークさのあるキャラクターを持ち、ミドルからアフターにかけて心地よいアルコール感を感じます。2021.3.10