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マグヴィス・ワイナリー K216 甲州 一宮町 2017

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※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

マグヴィス・ワイナリー K216 甲州 一宮町 2017

商品番号
4589674650248
英語表記
MGVs K216 Koshu Ichinomiyacho 2017
生産地
日本
原産地呼称
山梨県
品種
甲州100%
輸入元
マグヴィスワイナリー
容量
750ml
アルコール度数
12.5%
価格 : 2,900円(税込3,190円)
ポイント : 31
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オークチップからのナッツ系の香りとスモーキーな香りが感じられる、個性的な甲州ワイン

このワインは、笛吹市一宮町産の甲州ブドウを原料として、フリーラン果汁をステンレスタンクで発酵後、オークチップに約4週間浸漬させたワインです。
この方法は、マグヴィス初の試みです。輝きのある濃い目のイエローの色調。レモン、スダチ、グレープフルーツなどの柑橘系の香りに、オークチップからのナッツ系の香りとスモーキーな香りが感じられます。口当たりは円やかで、程よい酸味とミネラルを感じ、香ばしいオークの香りがワイン全体を包んでいます。ウイスキーにも似たニュアンスが特徴のワインです。
スモークチーズ、スモークチキン、スモークサーモン、鮭のムニエル、豚肉のロースト(マデラソース)などのやや香りがある料理とよく合います。 12℃〜14℃位がおすすめです。

マグヴィス・ワイナリー


マグヴィス(MGVs)ワイナリーは、地元甲州市の精密機器メーカー・塩山製作所が経営母体となるワイナリーで、MGVsは“Matsuzaka Green Vineyards”の略。日川沿いに位置する自社畑は、社長の松坂さんが代々の葡萄畑を受け継いだもの。日本の固有品種である甲州とマスカット・ベーリーAに特化し、テロワールを大切にするため葡萄品種と畑を体系化してワイン造りを行っています。
MGVsのワイン名は全てアルファベットと3桁の数字によって表されます。詳しくはMGVsのホームページをご覧ください。