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トップ > ワインセット > 販売中 > イイのオススメ〜エブリデイスパークリングワイン6本セット〜 ヨーロッパ編*

イイのオススメ〜エブリデイスパークリングワイン6本セット〜 ヨーロッパ編*

拡大画像

※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

イイのオススメ〜エブリデイスパークリングワイン6本セット〜 ヨーロッパ編*

商品番号
2917139117647
英語表記
6 bottles of daily wine assortment
容量
750ml×6
価格 : 12,000円(税込13,200円)
ポイント : 132
数量    残りあと2個
 

通常価格とは当店で取り扱いがあり通常販売している価格です。

参考価格とは輸入元が設定している価格です。

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イイのオススメ〜エブリデイスパークリングワイン6本セット〜 ヨーロッパ編*

イイヒトミ
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こんにちは。THE CELLARスタッフのイイです。
今回ご紹介するのは、ご好評いただいております「エブリデイワインセット」の番外編。
題して、「エブリデイスパークリングワイン6本セット〜ヨーロッパ編」です!
イタリア、ドイツ、スペイン、フランス各国を代表する王道スパークリング6種類、
また、色合いも「ロゼ、白、赤」のスパークリングをリストインしました♪
個性溢れるスパークリングワインセットを是非お試し下さいませ!

ラ ジャラ ピノ グリージョ ロゼ スプマンテ ブリュット NV

こちらのワインは、スプマンテの品質分類でVino Spumante di Qualita(上質スプマンテ)に分類されており、芳醇なアロマとクリーミーで余韻の長い泡が特徴です。香りは、ストリベリーや白桃、ピンクグレープフルーツを思わせる甘酸っぱいアロマ。口に含むと、まろやかな果実味とキレのよい爽やかな酸味がバランスよく調和し、上品な仕上がりです。前菜は勿論、キリっと冷やして揚げ物と合わせるのもおススメめです。

 

ラ コッリーナ ランブルスコ イル クアレージモ NV

こちらは赤のスパークリング「ランブルスコ」。ランブルスコとは、イタリア屈指の美食の都エミリア・ロマーニャ州で生産されるスパークリングワインを指します。魅力は何と言っても気軽にグビグビ飲める点(笑)。ダークチェリーやブラックベリーにスパイスのニュアンス。程良い酸味となめらか果実味に溶け込んだタンニンが感じられます。飲みすすめるにつれ、果実の旨味がじわっと広がり、とても飲みごたえのある1本です。シャルキュトリや肉料理(BBQやミートソース)、ブルーチーズ等との相性が抜群です。

 

シュロス アラス ラビット リースリング ゼクト ブリュットNV
実は世界有数のスパークリングワイン消費国であるドイツ。その中でゼクトはドイツ産のスパークリングワインの中でも高品質なカテゴリに値します。青りんごやレモン、洋梨等のフレッシュな果実味に加え、爽やかな酸味、透明感あるミネラルが感じられます。フルーティーながらも程良い酸味とまろやかな果実味が、さっぱりとした前菜や鍋料理、天ぷら等、和食の旨味を引き立てます。

 

リョパール リョパール ブリュット レセルバ 2017
リョパールは、14世紀から24代続く家族経営農家「プレミアム オーガニック カバ」の名門です。2016年ヴィンテージより、DOカバからコルピナットへ変更。コルピナットは、厳格にテロワールを表現する高品質なカヴァを、ペネデスの地でオーガニックにより生産することを目的に設けられた新しいカテゴリーです。香りには、レモンやリンゴ、白桃やアーモンド、僅かにトースト香が感じられます。口に含むと、ドライハーフやグレープフルーツの果汁、余韻に柑橘類の果皮を思わせるほのかな苦みが感じられ、複雑味ある味わいです。シーフードグリルやローストチキン等、メイン料理とも合わせられます。

 

エヴィダンス by L.V.H.B (レ・ヴィニュロン・ド・オート・ブルゴーニュ)  クレマン ド ブルゴーニュ ブラン ド ブラン NV
こちらのクレマンは、シャンパーニュに境界を接するブルゴーニュ・シャティオン地区で栽培され、所有する畑はシャンパーニュからわずか600mしか離れていない恵まれた地に位置します。香り高い柑橘系フルーツの香りに、白い花やほのかなトースト香が広がり、ハチミツやミネラルのニュアンスを感じます。爽やかな酸味とまろやかな果実味が余韻に長く続き、コストパフォーマンスに優れた1本です。シーフードサラダやお寿司等、魚介系のお料理とお楽しみください。

 

ポール ウンブレシュト クレマン ダルザス ミレジメ 2013
今回の一押しのこちらのスパークリングワイン。最高の飲み頃を迎えるまでは決してリリースすることなく常に高い品質が保たれている為、フランスのソムリエ達に信頼されており、多くのレストランでワインリストに採用されてるとのことです。グラスに注いだ瞬間、熟したリンゴや蜂蜜、ナッツやトースト等の華やかなアロマが香ります。アタックにまろやかな果実味と豊かな酸とミネラル、アフターには心地よい苦みが感じられます。果実味・旨味・酸味・苦み、それぞれの要素が主張しすぎることなく、飲む温度帯が変わっても絶妙なバランスを保ちます。こちらのワインはハムやパテ等のシャルキュトリ、コンソメ系のお出汁で煮込んだお料理等と相性がよく、出汁や肉から出る凝縮した塩味や旨味が、ワインの旨味と絶妙にマッチします。

 



参考価格合計15,150円(税込16,665円)のところ
12,000(税込13,200円)で発売致します!

セット内容

ラ・ジャラ ピノ グリージョ ロゼ スプマンテ ブリュット NVラ・ジャラ
ピノ グリージョ ロゼ スプマンテ ブリュット NV

参考価格:1,950円(税込2,145円)

甘美なストロベリーと芳醇なアロマが楽しめ、クリーミーで余韻の長い泡が特徴的
産地:イタリア/ヴェネト
品種:ピノ グリージョ 100%

果皮と共に、軽くマセラシオン後、天然酵母を使用して発酵。シャルマ方式。
スグリや赤のベリー系果実、ピンクグレープフルーツのような香り。
ストロベリーやラズベリーを思わせる果実由来の僅かな甘み。泡立ちも柔らかく果実の余韻が長く楽しめる優しい味わいのロゼスパークリングワインです。

ジャラ
ラ ジャラは、ヴェネト州でプロセッコの産地として有名なコネリアーノとヴァルドッビアデーネなどを含む丘陵地帯の一角、グラーヴェ・ディ・パパドポーリの程近くに位置しています。オーナーであるマリオン家は、1891年よりこの辺りの土地を所有しています。現在は3代目当主、マッシモ マリオンが主に経営を、弟のパオーロがワイン醸造を担当しています。
約50haの自社畑では、ビオロジック農法(一部ビオディナミ農法)を実施し、家族の伝統を受け継ぎながらも醸造所の改築やブドウの植え替えなど積極的な改革を行っています。


ラ・コッリーナ ランブルスコ イル・クアレージモ NVラ・コッリーナ
ランブルスコ イル・クアレージモ NV

参考価格:2,400円(税込2,640円)

シャルマ方式で造られた旨味系ランブルスコ
産地:イタリア/エミリア・ロマーニャ
品種:ランブルスコ(グラスパロッサ、サラミーノ、マエストリ)、マルボ ジェンティーレ

シャルマ方式(ステンレスの密閉容器でモストを醗酵させ、炭酸ガスの一部を逃がさずにワインに溶け込ませ、発泡性のワインにする)で造られるイル・クアレージモは、ランブルスコ特有の渋みやパワフルさを十分発揮しながらも果実感たっぷりです。

ラ・コッリーナ
1975年に12人のメンバーによって、社会生活を共に送っていく大きな「家族」を形成すべく創設された農業協同組合で、1980年以降は薬物依存者の更生施設としての機能も果たしています。
200ヘクタール以上の広大な土地を所有し、畑ではバイオダイナミクス農法を実践、堆肥なども自家生産し、ブドウ以外にも野菜・果物を生産しています。そしてそれらを使いワイン、トマトソース、パスタなども生産しています。牛や豚なども飼っており、与える飼料も無農薬の自家生産の物を与えています。

シュロス・アラス ラビット リースリング ゼクト ブリュット NVシュロス・アラス
ラビット リースリング ゼクト ブリュット NV

参考価格:1,900円(税込2,090円)

優れた品質のスパークリングワイン
産地:ドイツ/ファルツ
品種:リースリング100%

こちらはラインラント・ファルツ州のリースリングを贅沢に100%使用した辛口のスパークリングワイン。とてもフレッシュでエチケットのウサギのように軽やか。リースリングならではのチャーミングな果実味。キーワードは「ラビット ブリュット ぐびっと!」タンク内二次発酵。

シュロス・アラス
シュロス・アラスは、モーゼル地方ツェル村に拠点を構え、良質なワインを生産する「ヨゼフ・ドラーテン社」のスパークリングの部門です。古くからの伝統と、最新の醸造技術を併せ持つ信頼のおけるブランドとして、リースリング、ピノ・ノワール、シャルドネなどから、優れた品質のスパークリングワインを生産しています。

リョパール リョパール ブリュット レセルバ 2017リョパール
リョパール ブリュット レセルバ 2017

参考価格:2,500円(税込2,750円)

高品質なスパークリングワイン生産で知られるリョパールのスタンダードキュヴェ
産地:スペイン/カタルーニャ
DO:コルピナット
品種:チャレッロ 40%、マカベオ 30%、パレリャーダ 30%

栽培はすべてオーガニックで手摘み収穫を実施。テットドキュヴェ(一番絞り)の果汁のみを使用し、ステンレスタンクで発酵、瓶内で18ヶ月以上熟成。2016年ヴィンテージでDOカバからコルピナットへ変更しました。
明るい麦わら色で長く続くきめ細かい泡立ち。白い果実のようなクリーンでフレッシュな風味が楽しめます。ヴィーガン認証取得。

リョパール
リョパール家の歴史は古く、1385年にはリョパール家の先祖ベルナルドゥス レオパルディがリョパール デ スビラーツの土地を授けられたことが文書に記されています。その後リョパール家はブドウやオリーブなどの栽培を経て、18世紀にはワイン造りに専念しました。1887年に初めてカバの生産を開始。当時はフィロキセラの害が広がっている時代でしたが、畑に最も合うブドウを育て、品質向上を目指し弛まぬ努力で名声を高めました。以来「人生はブドウ畑から」をモットーに、ビオロジック栽培による高品質のカバを造り続けています。現在では高品質なカバの生産地コルピナットの発展を目指しています。

レ・ヴィニュロン・オート・ブルゴーニュ クレマン・ド・ブルゴーニュ・キュヴェ・シャルドネ NVエヴィダンス by L.V.H.B
(レ・ヴィニュロン・オート・ブルゴーニュ)
クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブラン NV

※こちらの商品は2021年3月より、生産者名&商品名、エチケットが変更となりました。
 
参考価格:2,500円(税込2,750円)

「クレマン最上のミネラル土壌」に畑を所有する究極のクレマン・ド・ブルゴーニュ
産地:フランス/ブルゴーニュ
品種:シャルドネ

葡萄畑はシャンパーニュの畑と最短の所で600メートルしか離れておらず、テロワールもほぼ同じの場所に位置しています。シャブリ地区と同じキンメリジャン土壌から出来るシャルドネを使用しているため、キレあがりが良く、キメ細やかな味わいが特徴です。ドサージュはわずか8g/l。

エヴィダンス by L.V.H.B (レ・ヴィニュロン・ド・オート・ブルゴーニュ)
シャンパーニュ地方に境界を接する、ブルゴーニュ・シャティオン地区に創設された小さな協同組合です。協同組合の従来のイメージとかけ離れた高い品質の理由は、36人のブドウ栽培者が畑の開墾から始め、その管理や栽培にとても愛情を注いでいることです。「完成度が良くないから協同組合へ売却しよう」という旧来の組合的な考えではなく、ゼロからスタートした新世代の組合で造られたブドウは、高品質かつテロワールの特性が十分に反映されたものに仕上がります。
ブドウ畑はリュットレゾネで管理され、醸造方法もシャンパーニュと同じ伝統的製法を取り入れています。また、シャンパーニュ地方の畑と最短の所で600mしか離れておらず、テロワールもほぼ同じタイプです。

ポール・ウンブレシュト クレマン ダルザス ミレジメ 2013ポール・ウンブレシュト
クレマン ダルザス ミレジメ 2013

参考価格:3,900円(税込4,290円)

ソムリエから絶大な支持を得る飲み頃クレマン
産地:フランス/アルザス
品種:ピノ・ブラン60%、リースリング20%、ピノ・グリ20%

粘土石灰質土壌。樹齢25〜30年。ステンレスタンクで醸造。ドザージュは0.5g/l。
黄桃や洋ナシの甘やかで清々しい香りに、炒ったナッツの風味が重なり仄かなアクセントとなっています。口に含むと蜜を含んだリンゴのような瑞々しい果実味が感じられ、ジワリと広がる肌理細かい泡が心地よく喉奥に流れていきます。
さらに、柑橘果実を想わせるキリッとした酸味がワインをより一層フレッシュに。爽やかなアロマが余韻まで長く持続します。

ポール・ウンブレシュト
フランスのアルザス地方コルマール市から10km程南下した場所にある、プファッフェンハイム村に1620年より続く葡萄栽培農家で、1945年に自社瓶詰めを開始。現在は4代目にあたるピエール・マルク氏が指揮を執っています。
葡萄畑はビオディナミ農法を取り入れており、2002年にオーガニック認証の『demeter』を取得しています。「環境保護」「妥協なき仕事」、そして何より「美味しいワインの提供」を徹底しており、プロフェッショナルな仕事に打ち込む造り手です。

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