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トップ > 日本 > 関西 > ヒトミワイナリー ソワフ ルージュ 2020

ヒトミワイナリー ソワフ ルージュ 2020

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※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

ヒトミワイナリー ソワフ ルージュ 2020

商品番号
4537105220225
英語表記
Hitomi Winery Soif Rouge 2020
生産地
日本/滋賀県
品種
マスカットベーリーA
輸入元
ヒトミワイナリー
容量
720ml
アルコール度数
10%
価格 : 1,800円(税込1,980円)
ポイント : 19
数量
 

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喉の渇きを癒すゴクゴク飲める赤

これまでSoif Rougeはいろいろな品種をブレンドしていましたが、今ヴィンテージは山形県産のマスカットベーリーAのみで仕上げています。滋賀県より約1ヶ月程度収穫の遅い山形県のベーリーAは、綺麗なアロマと冷涼な酸が印象的で、その美味しさを素直にワインに表したいと思い単一で醸造しました。
全量マセラシオン・カルボニックで仕込み、搾汁後はホーロータンクで約2ヶ月間落ち着かせ、酸化防止剤無添加で瓶詰めしました。
いろいろなシチュエーションで気軽に楽しんで頂きたいワインです。喉の渇きを癒すゴクゴク飲める Soif シリーズの赤。 清澄・濾過を行っていないので成分が沈殿しますが、身体を害するものではありません。
※酸化防止剤は使用しておりませんので、冷暗所での保存をお願い致します。
 

ヒトミワイナリー


ヒトミワイナリーの創始者、図師禮三氏は1984年、60歳を機に「本当に自分のやりたいことをやろう」と決意。独自のワイン造りをしたいと思い立ち全くのゼロからワイン造りを始めました。その後、試験醸造期間3年を経て本格スタート。試行錯誤する過程で、ワインを完全にろ過する直前のにごった状態で試飲し、おいしかったことから「ワインはこうあるべき」と思い、ワイナリーの看板ワインであるにごりワイン造りを本格的に開始しました。