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ヒトミワイナリー ソワフ ロゼ 2021

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※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

ヒトミワイナリー ソワフ ロゼ 2021

商品番号
4537105121201
英語表記
Hitomi Winery Soif Rose 2021
生産地
日本/滋賀県
品種
マスカットベーリーA
デラウェア
容量
720ml
アルコール度数
11%
価格 : 1,700円(税込1,870円)
ポイント : 18
数量
 

通常価格とは当店で取り扱いがあり通常販売している価格です。

参考価格とは輸入元が設定している価格です。

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気軽に楽しめるゴクゴク系ロゼ

デラウェアは除梗破砕後、即搾汁しホーロータンクで低温醗酵を行い、醗酵終了後はステンレスタンクで約2ヶ月間シュール・リー。マスカットベリーAはマセラシオン・カルボニックで仕込み、搾汁後はホーロータンクで約2ヶ月間シュール・リー。瓶詰め前にそれぞれをおよそ65:35の比率でアッサンブラージュし、酸化防止剤無添加で瓶詰めしました。
いろんなシチュエーションで気軽に楽しんで頂きたいワインです。

ヒトミワイナリー


ヒトミワイナリーの創始者、図師禮三氏は1984年、60歳を機に「本当に自分のやりたいことをやろう」と決意。独自のワイン造りをしたいと思い立ち全くのゼロからワイン造りを始めました。その後、試験醸造期間3年を経て本格スタート。試行錯誤する過程で、ワインを完全にろ過する直前のにごった状態で試飲し、おいしかったことから「ワインはこうあるべき」と思い、ワイナリーの看板ワインであるにごりワイン造りを本格的に開始しました。