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トップ > ワインセット > 販売中 > 〜イイのオススメ〜エブリデイワイン9本セット vol.11 *

〜イイのオススメ〜エブリデイワイン9本セット vol.11 *

拡大画像

※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

〜イイのオススメ〜エブリデイワイン9本セット vol.11 *

商品番号
2517222036512
英語表記
9 bottles of daily wine assortment
容量
750ml×9
価格 : 15,000円(税込16,500円)
ポイント : 165
数量    残りあと1個
 

通常価格とは当店で取り扱いがあり通常販売している価格です。

参考価格とは輸入元が設定している価格です。

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イイのオススメ〜エブリデイワイン9本セット〜 vol.11

イイヒトミ
 

こんにちは。THE CELLARスタッフのイイです。
毎日楽しめるワイン♪をテーマにセレクトしたこちらのワインセット。
先月に続き、第11弾も「スパークリング、ロゼ、白、赤」全てリストインしました♪
品種や産地も様々なので、気分やシチュエーションに合わせてお楽しみだけます。
是非この機会にご利用下さいませ!


■先ずはスパークリング!
ドメーヌ フランソワ ミクルスキ クレマン ド ブルゴーニュ
フランソワ ミクルスキは、1991年設立とブルゴーニュの中では歴史が浅いですが、ムルソーを代表する実力派ドメーヌです。
上級キュヴェのみならず、ブルゴーニュブラン等のお手頃価格のキュヴェにおいてもクオリティの高さを誇ります。
グラスに注ぐと、林檎や蜜をたっぷり含んだ洋梨の香りに、オレンジやレモンといった柑橘類のニュアンス。
トーストやブリオシュの要素も感じられます。まろやかでコクのある豊潤な果実味に、柑橘類の酸がしっかりとした味わいを引き締め、余韻には洗練された旨味が残る濃厚なクレマンです。
前菜は勿論、個人的には天ぷらやお寿司と合わせたい1本です。

■続いて、ロゼワインは、
オリオル ロッセール ロゼ ブリュット
濃いピンクの深く美しい色調。グラスに注ぐと、ラズベリーやストロベリーの甘酸っぱい香りが広がります。
いきいきとした酸味が心地よく、バランスの良い仕上がりです。微かに感じられる渋みがボディにふくよかさを与えています。
魚介類は勿論、生ハムやサラミの前菜、エビチリ等の中華と相性が抜群です!

■白1本目は、
ノーティラス・エステート アルバリーニョ
暑い夏に特にオススメなアルバリーニョ種。
アルバリーニョは、スペインやポルトガルの土着品種ですが、近年は日本やカリフォルニア等でも栽培されるクールな品種として注目を浴びています。
アプリコットやメロン、オレンジの果皮を思わせる芳醇なアロマ。
フレッシュで心地よい果実味にキレのある酸味とシャブリのようなミネラルが感じられます。
しっかりと冷やして、カルパッチョやフリット等、魚介類全般合わせるのがおススメです。

■白2本目は、
メゾン・ウィリアム・フェーブル サン・ブリ
ブルゴーニュ唯一のソーヴィニヨンブランの産地「サン・ブリ」で造られる爽やかなワインです。
スタッフのおススメとして度々紹介されている為、詳しい説明は割愛させていただきます(笑)。
南国系フルーツのアロマが豊潤なニューワールドのソーヴィニヨンブランも良いですが、ピュアな果実味、クリアな酸味とミネラルがワインの味わいをぎゅっと引き締めるこちらのワインもこの時期におススメです。
揚げ物との相性も抜群で、爽やかな果実味が油っぽさをすっきり洗い流し、素材の旨味がより引き立てます。

■白3本目は、
カテナ シャルドネ
こちらは、高品質なシャルドネを産する畑、区画のみを選んで手摘みで収穫、手作業で選別し醸造することで雑味のないワインに仕上げています。
グラスに注ぐとフレッシュな桃、柑橘系果実に続いてヴァニラやクリームのニュアンスが感じれます。
厚みある果実味をきりっとした酸と豊かなミネラルがワインの味を引き締め、とても上品な仕上がりです。
また、温度が上がるにつれて南国系のフルーツの風味が出てくる為、時間をかけてゆっくりと楽しみたい1本です。

■赤1本目は、
エラスリス アコンカグア・キュヴェ ピノ・ノワール
こちらの造り手のアコンカグア・ヴァレーシリーズをテイスティングした際、特にピノ・ノワールにコスパの高さを感じました。
ストロベリーやラズベリーといった甘酸っぱくフルーティーなアロマに加え、スパイスや茸のニュアンス。
口に含むとフルーツの甘みに続いて、リコリスやハーブの要素も感じられます。
冷涼な気候で栽培れたブドウは、ジューシーな果実味としっかりとした酸味、丸みあるタンニン全てのバランスが丁度良く、
デイリーに楽しめるピノ・ノワールとして特にオススメの1本です。

■赤2本目は、
ペッパーウッド・グローヴ オールド・ヴァイン・ジンファンデル・カリフォルニア
香りは、ブラックベリー、ブラックチェリー、プルーン、レーズン等の完熟した果実香。
味は香り以上に、豊潤な果実の甘味とチョコレートやヴァニラといった樽のニュアンスがじわっと広がり、
まろやか且つソフトなタンニンが心地よい仕上がりです。
ハンバーガーやミートソースと言った濃い目の味付け肉料理と相性抜群です。

■赤3本目は、
マッツェイ・ジゾラ ジゾラ
ネロ・ダヴォラ種はシチリアを代表する固有品種のひとつ。
濃厚でしっかりとした味わいのネロ・ダヴォラが多い中、ジゾラは、フレッシュな酸にミネラル感があるのが特徴です。
また、ブルーベリーやラズベリー、オレンジの皮といったフレッシュな香りと柔らかく甘いタンニンは、
濃厚な味つけの煮込み料理やBBQ、香辛料の効いたスパイシーな中華やエスニック料理との相性が抜群です。

■赤4本目は、
シャトー・カミーノ・サルヴァ
暑くなってくると、重ための赤ワインはちょっと。。。なんていう方も多いのではないでしょうか。
しっかりとしたボディを持った赤ワインでも、冷やしても美味しく飲めるとして、現地ネゴシアンから提案されたのがこちらのワイン。
冷やしてもきちんと果実味が感じられる為、飲み始めはやや冷やしめで、温度の違いで変わる味わいの変化を楽しむのも良さそうです♪



合計参考価格税込24,552円のところ
税込16,500円で発売致します!

セット内容

ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキ NVドメーヌ・フランソワ・ミクルスキ
クレマン・ド・ブルゴーニュ NV

参考価格:4,444円(税込)

爽やかな柑橘系の香り、しっかりしたボディと芯を支えるミネラルは、クレマンと言えどもさすがのミクルスキの実力
産地:フランス/ブルゴーニュ
品種:ピノ・ノワール、シャルドネ、アリゴテ、ガメイ

セパージュは、シャルドネとピノ・ノワールを主体にアリゴテやガメイをブレンドしますが、年により比率は異なります。
爽やかな柑橘系の香り、しっかりしたボディと芯を支えるミネラルを思わせる風味。ミクルスキの実力を感じさせてくれるクレマンです。

フランソワ・ミクルスキ
ポーランド人の父親とムルソー生まれのフランス人の母親のもとに生まれた当主のフランソワ・ミクルスキは、若くしてヴィニュロンとなることを決意。
ボーヌのエコール・ヴィニコールで学んだ後、1983年にカリフォルニアを代表する「カレラ・エステート」のジョシュ・ジャンセンの元で研修、1984年に叔父のピエール・ボワイヨに従事しました。
1991年にピエール・ボワイヨが引退し、彼(とその姉妹)が所有していた畑を引き継ぎ(メタイヤージュ)、自らのドメーヌを設立しました。
1992年が初ヴィンテージにもかかわらず、1990年代半ばにはベルナール・ロワゾーやジョルジュ・ブランといった三ツ星レストランで扱われるなど、短期間で極めて高い評価と人気を得ています。


オリオル・ロッセール ロゼ・ブリュット NVオリオル・ロッセール
ロゼ・ブリュット NV

参考価格:1,562円(税込)

自家ブドウ園にてオーガニック栽培
産地:スペイン/ペネデス
品種:ガルナッチャ、ピノ・ノワール

フレッシュ&フルーティーなスタイルのロゼ・スパークリング。
手作業の動瓶作業が生み出すキメ細やかな泡、甘酸っぱいイチゴを思わせるチャーミングな果実味が口の中いっぱいに広がります。

オリオル・ロッセール
オリオル・ロッセールはスペイン・ペネデスにある家族経営の伝統的なワイナリー。
大規模な機械化によるワインの生産が主流のペネデスにあって、いまだルミアージュ(動瓶)を始め、ほとんどの工程を手作業で行う現在では極めて稀な生産者です。
カル・カッサニェスにある葡萄園の所有面積は約85ha。
ワインは全て農薬・化学肥料を使わずに栽培された自家畑収穫のブドウで仕込まれています。

ノーティラス・エステート アルバリーニョ 2019ノーティラス・エステート
アルバリーニョ 2019

参考価格:3,498(税込)

いきいきとして爽やかなフィニッシュ
産地:ニュージーランド/マールボロ
品種:アルバリーニョ

夜の涼しいうちに手摘みで収穫し、徐梗しプレス。ステンレスタンクで低温発酵し、澱につけたまま熟成し瓶詰め。
フレッシュなアプリコット、スイカズラの香り、メロンとマンダリンの皮のヒント。いきいきとして爽やかなフィニッシュです。

ノーティラス・エステート
1985年にソーヴィニヨン・ブランのファーストヴィンテージをリリース。
マールボロでオーナーが変わることなく、家族経営を貫いているワイナリーの1つです(マールボロでは2軒のみ)。
2000年には南半球で初めて、ピノ・ノワール専用の醸造施設を設立。
グラヴィティー・フローと優しいプレスが出来る設備を整え、品質の向上に寄与しました。
2006年には白ワイン専用醸造施設も完成。
ワインの品質を第一に考えつつ、環境にも配慮した構造となっています。

メゾン・ウィリアム・フェーブル サン・ブリ 2018メゾン・ウィリアム・フェーブル 
サン・ブリ 2018

参考価格:3,113円(税込)

サン・ブリはブルゴーニュ唯一のソーヴィニヨンの産地。
フレッシュでハーブのような香りと爽やかな味わい

産地:フランス/ブルゴーニュ
AOC:サン・ブリ
品種:ソーヴィニヨン・ブラン

短時間プレス(1時間果〜2時間)し低温にて軽く清澄。ステンレス発酵100%。
8〜10ヶ月熟成しリリース。
ハーブの爽やかな香り。生き生きとして滑らかな口当たり。
フレッシュで軽やかな味わいで前菜や魚料理におすすめです。

ウィリアム・フェーヴル
1850年に設立され、現在の社名となっているウィリアム・フェーヴルが相続しました。
氏は積極的に畑を買い増し拡張。うちグラン・クリュが15.2ha、プルミエ・クリュが15.9haを占め、最大のグラン・クリュ所有ドメーヌとなりました。
比類ない銘醸畑から生まれるワインは極めて高い評価を得る一方でシャブリ全体の地位を守るための活動(新大陸ワインでの「シャブリ」名称乱用の撲滅、キンメリジャン土壌でない土地での「シャブリ」呼称使用への反対など)にも尽力しました。
しかし跡継ぎのいない同氏がドメーヌを売却。1998年すでにブシャール社の改革を成功させていた、アンリオ家が獲得しました。
アンリオが取得後、類いまれな畑の能力を最大限生かすため様々な改革を実施。
当時まだ若手だった醸造家ディディエ・セギエを抜擢し、次々と改革を行っていきました。
果実味あふれるワイン造りに転換し、現在ではビオロジック農法(一部ビオディナミ農法)を取り入れさらに評価を高めています。

カテナ シャルドネ 2019カテナ
シャルドネ 2019

参考価格:3,124円(税込)

果実味とミネラルのバランスが絶妙なワイン
産地:アルゼンチン/メンドーサ
品種:シャルドネ

カテナ家が所有する畑から、収穫される品種をアッサンブラージュ。
自然酵母を使い、18℃で33日掛けて醗酵後、 フレンチオーク樽、シュール・リーで10ヶ月間熟成。
熟した白桃やかんきつ類を思わせるフレーバーとしっかりしたミネラルのニュアンス。
素晴らしいバランスを備えたワインです。

カテナ
1902年、ニコラ・カテナがイタリア、マルケ州よりアルゼンチンに移住し、メンドーサでブドウの栽培をしたことから始まります。
3代目にあたる現当主二コラス・カテナは1980年代にカリフォルニアの高品質ワインのつくりに影響され、「アルゼンチンを代表して世界に通用するワインをつくりたい」という希望を胸に帰国。
以降、メンドーサの土壌の研究と品種・クローンの相性について徹底的に研究を進め、今や世界のトップワインとして必ず挙げられるほどの造り手として評価されています。
現在は娘のラウラ・カテナが中心となり、テロワールやマルベックの研究を行い、ワインの品質向上に努めています。

エラスリス アコンカグア・キュヴェ ピノ・ノワール 2019 エラスリス
アコンカグア・キュヴェ ピノ・ノワール 2019

参考価格:1,650円(税込)

洗練されたストラクチャーと鮮やかな酸味
産地:チリ/アコンカグア・ヴァレー
品種:ピノ・ノワール

いちご、チェリー、プラムなどの赤い果実の繊細な香りがまず立ち上ります。
新鮮かつみずみずしい果実味が、洗練されたストラクチャと鮮やかな酸味と共に口に広がります。

ヴィーニャ・エラスリス
ヴィーニャ・エラスリスは1870年創業、135年以上の歴史を誇る名門。
「世界で最も優れたカベルネを生み出す」という 、“カベルネの聖地”アコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有。
「テロワールを尊重し、自社畑の葡萄から、洗練されたエレガントなワインを生む」という創業者、ドン・マキシミアーノ・エラスリスの哲学を継承し、エステート(ドメーヌ)としての在り方にこだわり続けています。

ペッパーウッド・グローヴ オールド・ヴァイン・ジンファンデル・カリフォルニア NVペッパーウッド・グローヴ
オールド・ヴァイン・ジンファンデル・カリフォルニア NV

参考価格:1,947円(税込)

樹齢の古いぶどうから造られるジンファンデルらしさが詰まった1本
産地:アメリカ/カリフォルニア
品種:ジンファンデル 90%、プティット・シラー5%、
         テンプラニーリョ 3%、メルロ 2%

オールド・ヴァイン・ジンファンデルは、ブラックチェリーやブラックベリー、樽熟成から来るトーストしたココナッツのアロマが感じられます。
口に含むと滑らかで、ボイズンベリー、トーストしたココナッツ、バニラのフレーバーが感じられ、ミディアムボディなジンファンデルです。
心地よい長い後味も特徴的です。

ペッパーウッド・グローヴ
ドン・セバスチャーニ&サンズは20 年以上に渡り、それぞれの目的に合った多様性のあるワインを造り続けてきました。
どのシリーズも品質と価格のバランスの取れたコストパフォーマンスの大変高いワインばかりです。
その中でも多くの受賞歴を誇るワインがこのペッパーウッド・グローヴです。
アメリカではワイン・エンシュージアスト誌で17 回「Best Buy」を、そしてワイン・スペクテーター誌では21 回の「Best Value」賞に輝きました。
日本では毎年年末に話題となる「一個人」誌で何度も1 位に輝き、ワイン王国誌のブラインド・テイスティングで五つ星を獲得する等、国内外でコストパフォーマンスの高さが証明されています。
パッケージは、ブリスル・コーン・ツリーと言われる松の一種の、流れるように美しく渦を巻いた木目がラベルに描かれています。
自然の美を追求し、ブドウ品種の個性を美しく表現したシリーズです。


マッツェイ・ジゾラ ジゾラ 2017マッツェイ・ジゾラ
ジゾラ 2017

参考価格:2,948円(税込)

土着品種ネロ・ダーヴォラ発祥の地に程近い美しいシチリアのワイナリーで生まれるエレガントなワイン
産地:イタリア/シチリア
DOC:シチリア・ノート・ロッソ
品種:ネロ・ダーヴォラ

海抜130mの南東向きの斜面。樹齢は8〜13年。26〜28℃で発酵、マセラシオンは14〜16日。フレンチオークのバリックで10ヶ月熟成(新樽は33%)。
シチリアの土着品種ネロ・ダーヴォラでエレガンスを追求し造られたワイン。
美しい酸がワインの骨格を支え、森のベリー系果実を思わせる温かみある果実味があり、僅かにスパイシーなニュアンスのあるワインです。

マッツェイ・ジゾラ
ジゾラはシチリアの南東部、ネロ・ダーヴォラ発祥の地として知られるアヴォラから5km程のところにあります。
マッツェイ家は、このジゾラの地のポテンシャルの高さに着目し、2003年にワイナリーを創設。
ネロ ダーヴォラ発祥の地に敬意を表した、マッツェイ家の一番新しいワイナリーです。

シャトー・カミーノ・サルヴァ 2016
シャトー・カミーノ・サルヴァ 2016

 
参考価格:2,475円(税込)

夏に楽しめるボルドーワイン
産地:フランス/ボルドー
AOC:オー・メドック
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 56%、メルロ 39%、プティ・ヴェルド 5%

半分を樽、半分をステンレスタンクにて9ヶ月熟成。
赤黒系のしっかりとした果実味、タンニンをそなえながらもさわやかな印象が感じられます。

シャトー・カミーノ・サルヴァ
オーメドックに約32haを所有するシャトー。
ボーモンと同じキュサック村(サン・ジュリアンとマルゴーの間)に位置しています。

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