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トップ > オーストリア > ライナー・ヴェス ヴァッハウ・グリューナー・ヴェルトリーナー 2019

ライナー・ヴェス ヴァッハウ・グリューナー・ヴェルトリーナー 2019

拡大画像

※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

ライナー・ヴェス ヴァッハウ・グリューナー・ヴェルトリーナー 2019

商品番号
9008425119025
英語表記
Rainer Wess Wachau Gruner Veltliner 2019
生産地
オーストリア/ブルゲンラント州
原産地呼称
ヴァッハウ
品種
グリューナー・ヴェルトリーナー
輸入元
ヌーヴェルセレクション
容量
750ml
アルコール度数
-%
価格 : 2,850円(税込3,135円)
ポイント : 31
数量
 

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参考価格とは輸入元が設定している価格です。

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食事に合わせやすく軽やか、透明感溢れる酸

青いハーブ、レモン、白い花の清涼感のある香り。火打石の様なミネラル感のあるニュアンスも程よくあります。口に含むと、特徴的な水晶のような透明感溢れる酸味が感じられ、ジュワっと湧き上がってくるレモンを想わせる果実味が染み渡っていきます。
苦みが少なく柑橘系果実の様な瑞々しい味わいは、日本食全般と相性が良く、特に天ぷらや焼き魚とのマリアージュがおすすめです。

 

ライナー・ヴェス


ドナウ川沿いの景観が美しい、オーストリア白の最高峰産地ヴァッハウ。伝統的なワイナリーが多い中、新世代ワイナリーとして活躍しているのがライナー・ヴェスです。氏曰く、「ワインの楽しみ方は人それぞれですが、私にとって良いワインとは、美味しい料理をさらに美味しくしてくれるもの。繊細な料理の風味を損なわないためには、アルコール度が高すぎない辛口であることが大事で、そのため栽培においては、ボトリティスをつけないことを基本方針としています」。
そんな彼のワインはもちろん世界中のレストランから人気で、「世界のベスト・レストラン50」でこれまでに4度も1位に輝いたコペンハーゲンの「noma」をはじめ、各国の錚々たるレストランが彼のワインをオンリストしています。
趣味も「美味しいものを食べ歩くこと」という彼。「きっと和食にもよく合うと思います。ぜひ日本を訪れて、素晴らしい和食と私のワインのマリアージュを堪能したいと思います」とのこと。うっとりするような美味しさです。ぜひ美味しいお料理とともに召し上がり下さい。