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ヒトミワイナリー フレッシュ・ルージュ 2020
- 商品番号
- 4537105220324
- 英語表記
- Hitomi Wine Fresh Rouge 2020
- 生産地
- 日本/滋賀県
- 品種
- マスカット・ベーリー A
ヤマ・ソーヴィニヨン
- 容量
- 750ml
- アルコール度数
- 10%
価格 : 2,300円(税込2,530円) |
ポイント : 25 |
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通常価格とは当店で取り扱いがあり通常販売している価格です。
参考価格とは輸入元が設定している価格です。
フレッシュな果実味を感じる木樽熟成の赤ワイン
山形県産マスカット・ベーリーAと岩手県産のヤマソーヴィニヨンを使用しました。マスカット・ベーリーAはマセラシオンカルボニックで仕込み、約20日後に搾汁。ヤマソーヴィニヨンは2日間のスキンコンタクト後に搾汁し、低温でゆっくり醗酵させました。醗酵終盤にそれぞれのワインをフレンチオークの古樽に合わせ約6ヶ月間熟成させました。
香りはほのかなオーク樽のニュアンスと上品な果実を感じ、味わいはジューシーな果実味とヤマソー由来の青さと酸、アフターに品の良いアロマが残ります。
ラベルイメージは大好きなSly&The Family Stoneへのリスペクトで描きました。
ヒトミワイナリー
ヒトミワイナリーの創始者、図師禮三氏は1984年、60歳を機に「本当に自分のやりたいことをやろう」と決意。独自のワイン造りをしたいと思い立ち全くのゼロからワイン造りを始めました。その後、試験醸造期間3年を経て本格スタート。試行錯誤する過程で、ワインを完全にろ過する直前のにごった状態で試飲し、おいしかったことから「ワインはこうあるべき」と思い、ワイナリーの看板ワインであるにごりワイン造りを本格的に開始しました