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ファットリア・アル・フィオーレ ピアチェーレ 2021

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※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

ファットリア・アル・フィオーレ ピアチェーレ 2021

商品番号
2925348205901
英語表記
Fattoria Al Fiore Piacere ! 2021
生産地
日本/宮城県
品種
スチューベン
容量
750ml
アルコール度数
-%
価格 : 3,000円(税込3,300円)
ポイント : 33
数量
 

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青森県のスチューベンを使った爽やかな赤

青森県南津軽郡田舎館のぶどう生産組合のスチューベンを使って、セニエと言う醸造方法を用いて仕込んだワインです。青森の寒さに耐え、ひとまわり締まったスチューベンは、皮も厚く、しっかりとした果実味があり、ぶどう本来のピュアな香りとフレッシュな酸、きめ細やかなめいっぱいの泡が心地よい仕上がりになっています。
お料理やお菓子にも広く合わせやすく、乾杯のワインとして、またこれから行楽の時期に向けて、冷やしてバーベキューやピクニックなどでも楽しんでいただけると思います。気の置けない仲間はもちろん、新しい仲間とも楽しくお召し上がりください。
毎年瓶内1次発酵で仕込むため吹きこぼれやすいのですが、現時点では冷蔵庫でしっかり冷やすと強く吹くことはありません。しかしながら、今後瓶内での発酵が進み、例年通り吹く可能性も残っていますのでお召し上がりの際は注意して開栓してください。

ファットリア・アル・フィオーレ


宮城県川崎町で2015年からワインを造っている農場=Fattoriaです。蔵王連邦の麓にあるこの町で廃校となった学校の体育館を改修し建てられました。「AL FIORE」は、代表の目黒浩敬氏が2002年仙台市内に開いたイタリアンレストランの名前からきています。2014年、最初の畑を開墾した川崎町安達の周囲は耕作放棄と過疎化が進んでいました。ここを人が集まる場所にできないだろうか? と考え、農園を開いてブドウの樹を植え始めたのが始まりとなっています。