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ヴォータノワイン カベルネ・フラン 2020

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※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

ヴォータノワイン カベルネ・フラン 2020

商品番号
2925349005692
英語表記
Votano Wine Cabernet Franc 2020
生産地
日本/長野県
品種
カベルネ・フラン
容量
750ml
アルコール度数
13%
価格 : 5,000円(税込5,500円)
ポイント : 55
数量
 

通常価格とは当店で取り扱いがあり通常販売している価格です。

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洗馬の畑力”ミネラル”を存分に表現したワイン

ふくよかなイチゴやベリーの果実香、柔らかなタンニンと酸がバランスよく口の中に広がります。抜栓し二、三日置いて召上るとさらに香り・味が増幅します。さらに4,5年の瓶熟を期待して下さい。

 

ヴォータノ・ワイン


東京で設計士として働いていた坪田満博氏が退職し、栃木県のココ・ファーム・ワイナリーで修業後、全国各地の地質や気候を調べて選び出した葡萄栽培適地、長野県塩尻市洗馬へ2002年に移住。ジュラ紀地層の木曽・飛騨山系から流れ出たミネラルを多く含んだ石が堆積する、洗馬・奈良井川沿いのS字カーブにあたる河川敷の荒廃地を開拓し自社圃場を構え、2004年に葡萄栽培を開始しました。
2007年、委託醸造でワインを初リリース。2012年からはワイナリーが完成し自社醸造となりました。ココ・ファーム・ワイナリーで研修した1年間は、ワイン造り全般を当時の醸造長・ブルース・ガットラヴ氏(現・10Rワイナリー)に、栽培を農場長・曽我貴彦氏(現・ドメーヌタカヒコ)から学び、良い葡萄からしか良いワインは出来ないという教訓を胸に、「葡萄を完熟させること」に強いこだわりを持って、葡萄樹を丹念に見守り愛しんで畑仕事をされています。