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トップ > 日本 > 東北 > ベルウッド・ヴィンヤード コレクション・ヴァン・ペティアン ヴェルデレー 2021

ベルウッド・ヴィンヤード コレクション・ヴァン・ペティアン ヴェルデレー 2021

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※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

ベルウッド・ヴィンヤード コレクション・ヴァン・ペティアン ヴェルデレー 2021

商品番号
4573564010229
英語表記
Bell Wood Vineyard Collection Vin Petillant Verdelee 2021
生産地
日本/山形県
品種
ヴェルデレー
容量
750ml
アルコール度数
-%
価格 : 2,300円(税込2,530円)
ポイント : 25
数量
 

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微発泡ワインシリーズ

「コレクション・ヴァン・ペティアン」は、ブドウの味わいを素直に感じられる微発泡ワインのシリーズです。発酵途中でビン詰めし、ビン内で発酵を行うことで、酵母が生み出す泡を閉じ込めるアンセストラル法を行っているため、濁りや澱があり、ブドウ由来の様々な味わいを感じていただけます。噴きこぼれしやすいため、しっかり冷やしたのち、シンクやボールの上でゆっくりとガスを抜きながら開栓してください。無濾過のため、濁りや澱(浮遊物等)がありますが、ブドウ由来の成分ですので、安心してお召し上がりいただけます。

山形県上山市産のヴェルデレーを使用し、スキンコンタクトを行い、皮の旨味を引き出しています。
ラフランスや青りんごなどの爽やかな香りとスッキリした酸が特徴の辛口のペティアンです。

ベルウッド・ヴィンヤード


地元山形のワイナリーで19年間醸造・栽培に取り組み、醸造責任者を務めた鈴木(ベルウッド)智晃さんが独立して上山市に設立したワイナリー。2017年春より、後継者のいないデラウエア畑45aを引継ぎ、ワイン用に栽培を開始。隣接する耕作放棄地20aに欧州系品種(ピノ・ノワール、ピノ・グリ、メルロ)を植樹しました。現在は、改植を進めながら、欧州系品種のピノ・ノワール、ピノ・グリ、ソーヴィニヨン・ブラン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン(合わせて約70a)と有核デラウエア(約10a)を栽培しています。