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メゾン・アン・ベル・リー ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ 2020 *
- 商品番号
- 4573542489566
- 英語表記
- Maison En Belles Lies Bourgogne Hautes Cotes de Beaune 2020
- 生産地
- フランス/ブルゴーニュ
- 原産地呼称
- AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ
- 品種
- ピノ・ノワール
- 輸入元
- ファインズ
- 容量
- 750ml
- アルコール度数
- 11.5%
価格 : 6,300円(税込6,930円) |
ポイント : 69 |
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通常価格とは当店で取り扱いがあり通常販売している価格です。
参考価格とは輸入元が設定している価格です。
目指すのは体にしみこむような飲み心地のワイン
サン・トーバン村に位置する、標高320mの南東向きの畑。木桶で全房発酵。圧搾した後、ヴァン・ド・プレスは使用せず、ピノの柔らかさを表現するために、ヴァン・ド・グットのみ使用し、3年使用樽で14ヶ月熟成させます。
イチゴやラズベリーのみずみずしい果実の香り。軽やかでフレッシュ感あふれる、フルーティーなワイン。心地よい酸があり、バランスのよい味わいです。
メゾン・アン・ベル・リー
メゾン・アン・ベル・リーはピエール・フナルが2009年にサン・トーバンに興したドメーヌ。ピエール・フナルはシュタイナーに傾倒し、52歳でワインの世界に転身。ボーヌとディジョンの学校で学んだ後、数々の生産者の下で経験を積み、畑を取得して自身のドメーヌを興しました。5.5haの自社畑に加え、フェルマージュの畑や買いブドウからワイン造りを行っています。自社畑はもちろんビオディナミですが、買いブドウもビオロジックもしくはビオロジック転換中の畑で一緒に畑を世話したり、同じ志を持った生産者から購入したりしています。収穫は全て手摘みで、小さなケースで収穫。野生酵母で発酵、醸造中はSO2の添加や補糖はせず、清澄やろ過も行わないワイン造りをしています。心地よい果実味と自然派ならではの出汁のような旨味、体にしみこむような飲み心地のワインを造っています。