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トップ > シャンパーニュ > ペルトワ・ルブラン レクストラヴェルティ グラン・クリュ NV

ペルトワ・ルブラン レクストラヴェルティ グラン・クリュ NV

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※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

ペルトワ・ルブラン レクストラヴェルティ グラン・クリュ NV

商品番号
2927127223687
英語表記
Pertois-Lebrun L'extravertie Grand Cru NV
生産地
フランス/シャンパーニュ
原産地呼称
AOCシャンパーニュ
品種
シャルドネ
輸入元
ヌーヴェルセレクション
容量
750ml
アルコール度数
12%
価格 : 8,100円(税込8,910円)
ポイント : 89
数量
 

通常価格とは当店で取り扱いがあり通常販売している価格です。

参考価格とは輸入元が設定している価格です。

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生産者のこだわりを雄弁に語るスタンダード・ブリュット

すべてグラン・クリュ(シュイィ、ル・メニル・シュル・オジェ、オワリー、クラマン)産のシャルドネ100%。平均樹齢40年のヴィエイユ・ヴィーニュ。一番搾り果汁のみを使用。78%をコンクリート製タンクで、22%を樽(228L、500L、1500L)でシュール・リー醸造。3〜4年間ビン熟成。MCR(濃縮果汁)によるドザージュは3〜5g/l。作品名の「Extravertie」は「外向的な」という意味で、この作品が「コート・デ・ブラン」のシャルドネの個性(柑橘系の華やかな薫り、ミネラル感、エレガントな味わい)そして彼らのこだわり(テロワールの深い表現、一部樽醸造、中長期ビン熟成等)を雄弁に語る、スタンダード・ブリュットであることを表しています。

 

ペルトワ・ルブラン


クラマン村にて1900年初頭よりブドウ栽培を営むペルトワ家の3代目ポール・ペルトワと、ル・メニル・シュル・オジェ村の栽培家出身のフランソワーズ・ルブランとの結婚を機に、1955年に設立されたレコルタン・マニピュランです。2004年に、5代目のクレマン・ブレが継承。2013年には弟のアントワンヌも加わって、以来兄弟で運営しています。
「コート・デ・ブラン」の7つの村(オワリー、シュイィ、クラマン、オジェ、ル・メニル・シュル・オジェ、キュイ、ヴィルヌーヴ)に合計9.7haの畑を所有しており、長らく厳格なリュット・レゾネ栽培を続け、2020年にビオロジック栽培に移行。一部ビオディナミの手法も導入しています。
醸造においては、スタンダード作品からすべて一番搾り果汁のみを使用している他、区画ごとのシャルドネの特質に合わせて、ステンレスタンク、コンクリートタンク、アンフォラ、大小の樽などを使い分け、無濾過無清澄での9ヶ月間の長期シュール・リー熟成や、3〜8年間の長期ビン熟成を行うなど、こだわり抜いたオートクチュール的な手法を実践しています。