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味わいの特徴

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

ジュリアン・クライン ハーネンベルグ ピノ・ノワール 2020

ジュリアン・クライン ハーネンベルグ ピノ・ノワール 2020

Julien Klein Hahnenberg Pinot Noir 2020

ビオロジック&ミニマムな醸造で仕上げられたピノ

通常価格 7,040 (税込) 獲得ポイント : 70pt
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残り3個

750ml / ピノ・ノワール / ヌーヴェルセレクション

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キンツハイム村のリウ・ディ「ハーネンベルグ」の泥灰土質、石灰質、花崗岩質土壌で育つ、平均樹齢40年のヴィエイユ・ヴィーニュのブドウから造られました。除梗せず、ステンレスタンクでアルコール発酵後、228リットルの樽でマロラクティック発酵&12ヶ月間熟成されています。ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用しています。


商品データ

商品番号 2927127236489
種類 オーガニックワイン,赤ワイン
生産地 フランス・アルザス
ヴィンテージ 2020年
原産地呼称 AOCアルザス
品種 ピノ・ノワール
輸入元 ヌーヴェルセレクション
容量 750ml

ワイナリー情報

ジュリアン・クライン

ジュリアン・クラインは、コルマール市から北へ20km、「バ・ラン」最南部に位置するキンツハイム村に1950年より続くぶどう栽培家の次男として生まれました。2006年にメゾン「フェルナン・アンジェル」に入社して畑仕事に従事する傍ら、0.07ヘクタールの畑を取得して自身のぶどう栽培を開始。2009年以降はビオロジック栽培を実践しながら、少しずつ畑を買い足していきました。 2015年に同メゾンを退社して、ブルゴーニュ・マルサネ村のシルヴァン・パタイユに師事。自然派ワインのマエストロから栽培と醸造の極意を授かりました。そして2017年、アルザスに帰還して自身のドメーヌを設立し、若き日の夢を実現させました。創業時の所有畑は約1ヘクタールでしたが、ジュリアンの説得によって2011年よりビオロジック栽培に転換していた実家の畑の一部も譲ってもらえることになり、現在は2.3ヘクタールの業容となっています。 醸造はシルヴァン・パタイユから学んだことをベースとしてミニマルに行っています。除梗も、酵母添加も、添加物も、清澄もなにもなしです。SO2は瓶詰時に10g/lほど添加しているのみです。

スタッフのおすすめポイント

THE CELLAR Toranomonスタッフ & バイヤー

菅原 美伸

プロフィールを見る
熟した果実の味わいと、綺麗に溶け込んだタンニン。バランスの良さに驚いてもう一口、さらにもう一口とグラスが進んでしまいました。
アルザスのピノ・ノワールのイメージが変わるかも?ぜひ一度お試しください♪
(2022年10月)

味わいの特徴

味わい ミディアム

ライトボディミディアムボディ フルボディ
果実味
淡い 豊か
酸味
弱い 強い
旨味
弱い 強い

商品データ

商品番号 2927127236489
種類 オーガニックワイン,赤ワイン
生産地 フランス・アルザス
ヴィンテージ 2020年
原産地呼称 AOCアルザス
品種 ピノ・ノワール
輸入元 ヌーヴェルセレクション
容量 750ml

ワイナリー情報

ジュリアン・クライン

ジュリアン・クラインは、コルマール市から北へ20km、「バ・ラン」最南部に位置するキンツハイム村に1950年より続くぶどう栽培家の次男として生まれました。2006年にメゾン「フェルナン・アンジェル」に入社して畑仕事に従事する傍ら、0.07ヘクタールの畑を取得して自身のぶどう栽培を開始。2009年以降はビオロジック栽培を実践しながら、少しずつ畑を買い足していきました。 2015年に同メゾンを退社して、ブルゴーニュ・マルサネ村のシルヴァン・パタイユに師事。自然派ワインのマエストロから栽培と醸造の極意を授かりました。そして2017年、アルザスに帰還して自身のドメーヌを設立し、若き日の夢を実現させました。創業時の所有畑は約1ヘクタールでしたが、ジュリアンの説得によって2011年よりビオロジック栽培に転換していた実家の畑の一部も譲ってもらえることになり、現在は2.3ヘクタールの業容となっています。 醸造はシルヴァン・パタイユから学んだことをベースとしてミニマルに行っています。除梗も、酵母添加も、添加物も、清澄もなにもなしです。SO2は瓶詰時に10g/lほど添加しているのみです。

スタッフのおすすめポイント

THE CELLAR Toranomonスタッフ & バイヤー

菅原 美伸

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熟した果実の味わいと、綺麗に溶け込んだタンニン。バランスの良さに驚いてもう一口、さらにもう一口とグラスが進んでしまいました。
アルザスのピノ・ノワールのイメージが変わるかも?ぜひ一度お試しください♪
(2022年10月)