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カーヴ・ド・リラックス
トップ > ワインセット > 販売中 > やっぱりボルドー4本セット vol.9
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こんにちは小山田です。 寒風の中家路を急ぎ、家に帰ってほっと一息・・・飲みたくなるのが・・・そう、ボルドー。 今回もふとボルドーが飲みたくなった気分を満たしてくれる、ボルドーかくありきな4本セット第9弾です。 まずは実力派シャトーが犇めくムーリス・アン・メドックから、名門バルトン家が所有するシャトー モーヴザン バルトンです。飲み頃感溢れる2012年は、メドックらしいしっかりとした噛み応えを残しつつ様々なテイストが滑らかに調和し余韻へと続きます。 醤油ベースの鶏鍋と、滋味感たっぷりな相性が絶妙です。 続いてはサン・ジュリアンとマルゴーに挟まれたキュサック村からシャトー デュ ムーラン ルージュの2018年。肉づきの良い芳醇な果実味と余韻に向かっての心地よいタンニンのメリハリ、若いながらグラスを重ねるごとの味わい深さが感じられ晩ご飯を通して楽しめる1本です。 3本目は右岸のスペシャリスト、ティエンポン家が手がけるシャトー ピュイグロー 2014年。メルロ主体の芳醇な味わいを一口目から楽しませてくれるせてる表現力豊かな1本です。グラス一杯目から程よく熟成したニュアンスが広がりますが、時間の経過で隠れたスパイス感がときほぐれまた違った表情を楽しませてくれます。 そして今回も入っています!飲んでみたかったあの格付けシャトー。今回はマルゴーからプリューレ リシーヌを選んでみました。 ボルドーの魅力をそれぞれの個性で楽しませてくるボルドーかくありきな3本に、シャトー プリューレ リシーヌ・・・艶やかさとしなやかな力強さの内側にグランクリュ・クラッセのエスプリを漂わせる「別格な」1本を加えた、充実のボルドー4本セット。 前回までのセットを購入してくださった方も今回初めての方も、やっぱりボルドーだね・・・と(きっと)思わず口にしてしまう、正統派ボルドーの滋味溢れる味わいをご堪能ください。
参考価格20,900円(税込)のところ、 14,300円(税込)で、発売致します!
魅惑的な果実味とマルゴーならではの繊細さを併せもったしなやかなワイン 産地:フランス/ボルドー 原産地呼称:AOCマルゴー(格付け第4級) 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン62%、メルロ32%、プティ・ヴェルド5% 邦名著書「新フランスワイン」など、ワイン評論家、ワイン商として知られるアレクシス・リシーヌが1951年に入手し、住居としていたシャトーです(以前の名前はカントナック・プリューレ)。 充実した黒スグリの香りにシダ、カルダモンなどのニュアンスも。凝縮した果実の味わいをしっかりとしたタンニンが支えます。 シャトー・プリューレ・リシーヌ 70ha所有。メドック格付け4級。世界に名の知れたワインの権威で評論家、故アレクシス・リシーヌが1951年に取得して育て上げたシャトー。マルゴーの格付けシャトーの中で唯一、マルゴーの5つのコミューン全てに畑を持っています。 魅惑的な果実味とマルゴーならではの繊細さを併せもったしなやかなワインを生み出します。
バルトン家が2011年に取得したシャトー 産地:フランス/ボルドー 原産地呼称:AOCムーリス・アン・メドック 品種:メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド バニラの僅かなニュアンスに赤い果実の香り。まるみのあるシルキーなタンニンがあり、赤い果実の印象とスパイシーさが感じられるバランスの取れたフィニッシュ。 シャトー・モーヴザン・バルトン シャトー・レオヴィル・バルトンやランゴア・バルトンを所有するバルトン家が2011年に取得。長い歴史の中で培った経験を活かし、ワイン造りを行っています。 所有している畑の中にさまざまな土壌があり、それぞれ最適な品種を栽培しています。
しっかりとした飲み応えと滑らかさがバランス良い味わい 産地:フランス/ボルドー 原産地呼称:AOCオー・メドック 品種:メルロ50%、カベルネ・ソーヴィニヨン40%、カベルネ・フラン10% 平均樹齢40年。メルロ50%、カベルネ・ソーヴィニヨン40%、カベルネ・フラン10%で構成されています。収穫は100%手摘み。ステンレスタンクで発酵を行った後、12ヶ月間オーク樽(1/3新樽)で熟成。 香りや色調は鮮やかで、最初に感じる果実味は非常にジューシーながら余韻に感じるタンニンはドライ。若いヴィンテージながら綺麗にまとまった味わいです。 シャトー・デュ・ムーラン・ルージュ サン・ジュリアン村とマルゴー村に挟まれた、恵まれた立地に畑を所有。13代に渡り家族経営を貫いており、祖先から伝わる伝統と、新しい技術を組み合わせたワイン造りを行っています。
シャトー・ル・パンを所有するティエンポン家がコート・ド・フランに所有するシャトー 産地:フランス/ボルドー 原産地呼称:AOCフラン・コート・ド・フラン 品種:メルロ75%、カベルネ・フラン20%、マルベック5% シャトー・ル・パンを所有するティエンポン家がボルドーで最小のアペラシオン、コート・ド・フランに1946年から所有するシャトー。 21.5ha広がる畑にはメルロ55%、カベルネ・フラン40%、マルベック5%が栽培され、平均樹齢は25年。ステンレスタンクで醸造を行い、その後新樽40%、1年樽30%、2年樽30%で12〜16ヶ月の熟成を施します。 ブラックベリーやラズベリー、リコリスなどのアロマがあり、フルボディで凝縮感の高いワインです。 シャトー・ピュイグロー シャトー・ル・パンやヴュー・シャトー・セルタンなど、右岸の超一流シャトーを手がけるティエンポン家が1946年から所有。ボルドーで最も小さなアペラシオンに一躍注目を集めました。2005年にはカベルネ・ソーヴィニヨンがすべて引き抜かれ、より土地に合ったカベルネ・フランに植え替えられました。
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