1999年創業 ワイン専門店　カーヴ・ド・リラックス

“チェスコン”がプロデュースする新しいブランド
産地：イタリア／ヴェネト州
品種：メルロ

サステイナブル農法で栽培したヴェネト産完熟メルロー100％で仕込まれた芳醇な赤ワイン。熟したベリー系の果実味、華やかな酸味とまろやかな渋み。長いアフターテイストも印象的です。

アル・エ・ディレ
アル・エ・ディレはイタリア一番人気のリラックスワイン“チェスコン”がプロデュースする新しいブランドです。チェスコンの上位ブランドの位置づけで、ワイナリーのオーナー、アルベルト＆ディエッタ夫妻の名前からとったブランド名です。チェスコンは、ヴェネチア北東に位置する家族経営のワイナリー。物理学者でありミラノ大学の教授でもあったイヴァン・チェスコンは、1950年代後半、妻が生まれた地にワイナリーを設立しました。地元でよく知られた大量生産型のソアヴェやバルドリーノへのアンチテーゼから、農薬 化学肥料を使わずに栽培した地ブドウにこだわり、手造りのワインを産み出します。 現在は２代目となる長男のアルベルトと妻のディレッタがワイナリーを管理し、さらなる品質の向上に情熱を注いでいます。

ミネラリーなピノ・グリージョ
産地：イタリア／ヴェネト州
品種：ピノ・グリージョ

自然農法で収穫したピノ・グリージョをコールド・マセレーションで醸造。 花びらを感じるふわっとしたアロマ、ピノグリージョならではの甘みを感じるほどの豊かな果実味。透明でピュアなフルーツとシトラス系の酸、研ぎ澄まされたミネラル感のバランスが見事です。
 

すっきりとしてクリアな白ワイン
産地：スペイン
原産地呼称：DOペネデス
品種：シャレロ、ムスカ

チノ・チャノは、カバの名門ワイナリー“オリオル・ロッセール”が造る高品質なテーブルワイン。ペネデス地区のカル・カッサニエスの自家葡萄園で、農薬・化学肥料を使用せずに栽培されたシャレロ85％、ムスカ15％のブレンド。たっぷりとしたフルーツ、シトラス系の酸と厚みのあるミネラル感が、見事なハーモニーを生み出しています。

オリオル・ロッセール
スペイン ペネデスにある家族経営の伝統的なワイナリー。大規模な機械化によるワインの生産が主流のペネデスにあって、いまだルミアージュ（動瓶）を始めほとんどの工程を手作業で行う現在では極めて稀な生産者です。
カル カッサニェスにある葡萄園の所有面積は約85ha。ワインは全て農薬 化学肥料を使わずに栽培された自家畑収穫のブドウで仕込まれています。

ドゥレッロ100％で造られる高コスパなスパークリングワイン
産地：イタリア／ヴェネト州
品種：ドゥレッロ

イタリア・ヴェネト州の地元品種ドゥレッロ100％で仕込まれたスパークリングワイン。白い花びらと青りんごを思わせる新鮮なアロマ、メロンのような風味のフルーツ感と決め細やかな泡。きれいな酸もしっかり。この値段でこのクオリティー。抜群のコストパフォーマンスです。

パラッツィ
イタリアの栽培者協同組合です。

南仏の太陽をたっぷり浴びたフルボディの赤
産地：フランス・南仏
品種：シラー、ムールヴェドル

南フランスを代表するブドウ品種のシラーとムールヴェドルを丁寧にブレンドしたフルボディタイプの赤ワイン。刺激的なスパイシーな香りとブラックチェリーを思わせる濃厚な果実味、それでいて親しみやすく口当たりの良い風味が楽しめる一本です。

トルチュ・アン・クリーク
トルチュ・アン・クリークは、ラングドックのネゴシアンLGI-WINESに生産委託をするリラックスワイン・オリジナル。人生の楽しみ方を知るプロヴァンス地方のライフスタイルをイメージしてプロデュースされています。 可愛らしいカメの家族が描かれたユニークなラベルがトレードマークです。

酸のきれいさが際立った赤
産地：イタリア／ピエモンテ州
品種：バルベーラ

フレッシュで溌剌とした果実味とバルベーラ種の特徴を充分に引き出した綺麗に伸びる酸が特徴。12ヶ月の丁寧なタンク熟成によるバランスのよい味わいはまさにお値打ち。

アラルディカ
イタリアで最も前向きで野心のあるワイナリーの一つであるアラルディーカ・ヴィニ・ピエモンテージは300人の従業員と900haのブドウ畑で成り立っています。 中でもバーベーラ、ドルチェット、コルテーゼそしてモスカートという厳選された品種は、ピエモント独特の地域の持ち味をはっきりと映し出しています。 このワイナリーが取り組むワイン造りと販売方法は国際的な見方とは違い、伝統的で地元に根づいたものです。

丁度良いミディアムボディ
産地：イタリア／ヴェネト州
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン50％、カベルネ・フラン50％

自然農法で栽培されたヴェネト産カベルネ・ソーヴィニヨン50％とカベルネ・フラン50％で仕込まれた赤ワイン。カベルネの特徴であるカシスを思わせる黒いベリー系のアロマ、チェスコンならではの豊かな果実味とチャーミングな赤い酸、さらりとした軽やかな飲み口が楽しめます。
 

重口だけどミネラリー
産地：イタリア／シチリア州
品種：ネロ・ダーヴォラ

シチリアの地元品種ネロ・ダーヴォラ100％で仕込まれた赤ワイン。このブドウは普通はフルボディタイプの重口ワインに仕上がりますが、これはエレガントな冷涼系。赤と黒のベリー系の果実味に、かすかな苦味をともなうミネラル感。抜群のコストパフォーマンスです。

しっかりしているけどさらりと飲めてバランスが絶妙
産地：フランス／南仏
原産地呼称：IGPペイ・ドック
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン

地中海の恵まれた気候が生み出す力強い味わい。しっかりとしたカベルネ種の特徴が楽しめる飲み応えのある赤ワインです。抜群のバランス感で、果実味、酸、タンニン、ヴォリューム感が絶妙です。

マルキ・ド・ボーラン
マルキ・ド・ボーランは、南フランス・カルカッソンヌの生産者協同組合フォンカリューで委託生産をするリラックスワイン・オリジナルです。毎年ヴィンテージごとに厳しく事前試飲を行い、1600軒を超える栽培者の中から、その年のブドウを供給するグループを限定しています。

南仏のフルーティー白
産地：フランス・南仏
品種：シャルドネ

南フランスの太陽をたっぷり浴びた完熟したシャルドネからフレッシュで果実の風味をたっぷりと持つ辛口ワインに仕上がっています。

南仏のフルーティーロゼ
産地：フランス・南仏
品種：グルナッシュ、シラー

ロゼは地元品種のグルナッシュとシラーのブレンド。目にも鮮やかな濃厚な桜色、素直な果実味が特徴のすっきりしたフレッシュな飲み口が特長です。

溌剌、爽快な南仏の白
産地：フランス／南仏
原産地呼称：ヴァン・ド・フランス
品種：グルナッシュ・ブラン、マルサンヌ

ミネルヴォワ近郊で収穫したグルナッシュ・ブランとマルサンヌのブレンド。溌剌とした爽快な果実味と豊かなミネラル感。バランスよく飲むほどに美味しいさわやかな白ワインです。

バロン・ド・ボーラン
カルカッソンヌに本拠地を置く評価の高い栽培者協同組合“フォンカリュー”が生産するブランド。