1999年創業 ワイン専門店　カーヴ・ド・リラックス15,000円以上ご購入で1箱 送料無料（クール便代別途）

シャルドネのエレガントさが美しく表現されている白
産地：フランス／ブルゴーニュ
原産地呼称：AOCブルゴーニュ・コート・ドール
品種：シャルドネ

主にピュリニー・モンラッシェ村の「クロ・ド・ラ コンブ」の畑のブドウから造られます。オーク樽で発酵後、8ヶ月熟成させ、その後ステンレスタンクで3ヶ月熟成させます。 白い花の香りと豊かな果実味がエレガント。程良い樽香がバランス良く心地良いフィニッシュ。若いうちから楽しめます。

ジャン・シャルトロン
1859年に樽職人だったジャン・エドゥアール・デュパールによって設立され、5代に渡り継承されてきたドメーヌ。デュパールは「ピュリニー」村の村長だった時に、村名に「モンラッシェ」を加え「ピュリニー・モンラッシェ」村とする正式な許可を得た人物。 ドメーヌはシュヴァリエ・モンラッシェにクロ・デ・シュヴァリエ、ピュリニー1級にクロ・デュ・カイユレ、クロ・ド・ラ・ピュセルのモノポール畑を所有するなどの名門です。父の時代はネゴシアン経営に進出しそのネゴシアン名を冠したワイン販売に特化していましたが、息子のジャン・ミシェルが2004年に当主に就任するとネゴシアンを売却、名声復活のためにドメーヌ業に専念、現在急速に評価を高めています。

果実味とミネラルのバランスが絶妙なワイン
産地：アルゼンチン
原産地呼称：メンドーサ
品種：シャルドネ

カテナ家が所有する畑から、収穫される品種をアッサンブラージュ。自然酵母を使い、18℃で33日掛けて醗酵後、 フレンチオーク樽、シュール・リーで10ヶ月間熟成。 熟した白桃やかんきつ類を思わせるフレーバーとしっかりしたミネラルのニュアンス。素晴らしいバランスを備えたワインです。

カテナ
1902年、ニコラ・カテナがイタリア、マルケ州よりアルゼンチンに移住し、メンドーサでブドウの栽培をしたことから始まります。3代目にあたる現当主二コラス・カテナは1980年代にカリフォルニアの高品質ワインのつくりに影響され、「アルゼンチンを代表して世界に通用するワインをつくりたい」という希望を胸に帰国。以降、メンドーサの土壌の研究と品種・クローンの相性について徹底的に研究を進め、今や世界のトップワインとして必ず挙げられるほどの造り手として評価されています。現在は娘のラウラ・カテナが中心となり、テロワールやマルベックの研究を行い、ワインの品質向上に努めています。

ボリュームある果実味に樽由来のクリーミーな口当たり
産地：アメリカ／カリフォルニア
原産地呼称：AVAロダイ
品種：シャルドネ

豊かなパイナップルのトロピカルなキャラクター、グアバ 、ほのかにレモンピールのフレーヴァー。心地よいバニラの香りが余韻にあり、バランスのとれた酸と気品あるバターのようなテクスチャーが感じられます。

スリー・ガールズ
スリー・ガールズは、オークリッジ・ワイナリーの三姉妹をモチーフに3人の個性（まとめ役、扇動者、インフルエンサー）と、「家族、農業、ワイン造り」という共通のビジョンをもとにつくられました。ポップでキャッチーな特徴的なラベルとは裏腹に、サステイナブル農法を行い、100%自社畑ブドウで、「ロダイ・ルール」認証付き、グルテンフリー、ヴィーガン・フレンドリーとシリアスに造られた本物志向なワインです。女子会や友人や仲間との集まり、家族や恋人と様々なシーンで活躍すること間違いなし！プレゼントやギフトにも最適です。

香り高く、フレッシュな1本
産地：スペイン
原産地呼称：DOナバーラ
品種：シャルドネ

非常に香り高く、トロピカルフルーツ、柑橘系果実のアロマ。口に含むと、フレッシュで、シルキー。余韻には、トロピカルフルーツを感じます。

カスティーリョ・デ・エネリス
パンプローナにほど近いエネリス（ナバーラ州）に設立された、マンサーノス・ワインズグループに属するワイナリー。ボデガス・カスティーリョ・デ・エネリスは、フェルナンデス・デ・マンサーノス家（現在は5代目）がカルカルに所有して来たブドウ畑のブドウで、DOナバーラのワインをつくりたいという思いから2014年に設立されました。このブドウ畑でつくられるブドウは、ワインづくりに非常に適したブドウで、これらのブドウでワインづくりをするため、マンサーノス・ワインと合併、2014年、モダンで、最新設備を備えた醸造所を建設。カルカルにあるブドウ畑では、5品種を栽培、品質管理を徹底し、健康で良質なブドウの栽培を行っています。現在、栽培と醸造は、ボルハ・リパ氏（1980年生）が手掛けており、健全なブドウを最新の醸造設備で丁寧にブドウ本来の旨味を引き出すようにつくっています。今では、生産量の半分がヨーロッパやアメリカをはじめとする他国に輸出されています。

ヴィオニエの華やかな香りをまとった果実味たっぷりのシャルドネ
産地：フランス／ルーション
原産地呼称：IGPコート・カタラン
品種：シャルドネ

ヴィオニエを絞った粕と共に発酵させたシャルドネを使用したラファージュの大人気白ワイン。葡萄の収穫は通常９月の中旬。約30%がブルゴーニュ産の新樽で発酵し、3ヶ月間、シュールリーとバトナージュを行います。アプリコット、パイナップルなどのトロピカルな香り。新樽発酵により、ボディに厚みと奥行きが生まれています。

ジャン・マルク・ラファージュ
ジャン・マルク・ラファージュ氏は、フランスのモンペリエ大学にて醸造学を専攻し、在学中に生涯の伴侶、エリアンヌ氏に出会いました。彼女もまたワインの醸造学を学んでおり、卒業後、二人は世界中の様々な場所で醸造に携わることになります。36歳でドメーヌを引き継いでからは、彼の醸造家としての第二の人生が始まります。コンサルタントをやめ、ルーションのテロワールを自ら表現するワインを造る仕事に専念。奥さんのエリアンヌ氏が白ワインとロゼワインの醸造を担当。現在ではアメリカのインポーター「エリック・ソロモン」をはじめ、世界中で彼のワインが評価されるようになりました。畑は、レ・ザスプル、アグリ、ラ・テットの三つにエリアにあり、レ・ザスプルはピレネー山脈の麓にある標高400メートルの高所に位置し、アグリは、アグリ川沿岸の南向きの暖かい土壌にあり、ラ・テットは地中海に面した涼しいエリアにあります。地質が複雑に入り混じったルーション地方で存分に実力を発揮している生産者です。 保全型農法（Sustainable Agriculture）を実践。2007年Agriculture Raisonee（減農薬農法）を認証。全て自社畑のブドウから生産しています。