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タケダワイナリー サン・スフル 赤 2017
Takeda Winery Sans Soufre Rouge 2017

タケダワイナリー サン・スフル 赤 2017

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※画像は実際のヴィンテージ、ラベルとは異なる場合があります。

商品番号4938731001637
商品名タケダワイナリー サン・スフル 赤 2017
原産国日本
生産地域山形県
色・味わい赤 ミディアムボディ
容量750ml
アルコール度数11%
販売価格2,000 円(税込2,200 円)
ポイント22 ポイント
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日本 山形県 赤 ミディアムボディ
品種:山形県産マスカット・ベリーA100%
タケダワイナリーは山形県蔵王連峰のふもとの南向きの高台に位置しています。1920年の創立以来「良いワインは良いブドウから」をモットーに土作りからはじめたブドウ栽培を続けています。
このサン・スフルは、長年マスカットベリーAの栽培を依頼している天童市の花輪和雄氏らの栽培グループによるマスカットベリーAを使用。入念に選果し、亜硫酸無添加(サン・スフル)で仕込んだ極めてチャーミングな赤ワインです。フレッシュな酸とバランスのよいボディ。ブドウそのもの素晴らしさが実感できる貴重な日本のワインです。ノン・フィルターで瓶詰めしているため、ややにごりがあります。イチゴ、パンデピスといった香り、しっかりした酸と豊かな果実味の風味が楽しめるワインです。
(アルコール度数:11%)

*こちらのワインは亜硫酸無添加のため、クール便のご利用をおすすめします。またワイン到着後は冷暗所で保存して下さい。

♪ 濱中のおすすめワイン
自然派ワインにやや目覚めつつある私。
どこに行き、どこを辿り、どこに向かうのかまだまだ未知ですが、確かに言えること=それは体にじんわりと染みわたる、ワインという農産物であるモノを「飲む」居心地良さを与えてくれる、そんなヴァン・ナチュールが最近好きであり、そんな想いをここで情報共有できればと思います。
今回は日本は山形のタケダワイナリーのサン・スフル・マスカットベーリーAです。
サン・スフルは、亜硫酸無添加の意味。
亜硫酸無添加となると自然派と直結することは少し違いますね。
亜硫酸塩(SO2)を入れると自然派ではないとも言えないからであり、自然派の定義自体、国によって違うのでかなりあいまいであります。
ただ言えることはこちらのワイン、飲んできちんと自然派を感じるワインです。
SO2を入れているから入れてないからという先見を抜きにして、飲んでまったく違う生き生きとしたアロマとフレッシュさが他のワインと比べて別に感じます。
プチプチとした、やや微発泡な味わいは「生のワイン」そのものでありますね。
葡萄の皮から由来する少しのタンニン、生き生きとした酸、品種特徴のやや甘くゆるい香り。
時間が経つにつれ、じわじわとパーツが組み合わさっていき、完成形へと集結してゆく。
おぉ!こんなワインを飲みたかったと想像どおりに美味しかったこのタケダのワインに感謝し、また次のワインを探す私。
そう、ワイン探しの心旅。
誰かお供しませんか(居ないか・・爆)?
(2014年8月)


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