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中央葡萄酒 グレイス甲州 鳥居平畑 プライベート・リザーブ 2019

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※画像はイメージのため実際の商品とは異なる場合があります。

中央葡萄酒 グレイス甲州 鳥居平畑 プライベート・リザーブ 2019

商品番号
4992686125992
英語表記
Grace Koshu Toriibira Vinyard Private Reserve 2019
生産地
日本
原産地呼称
山梨県
品種
甲州100%(勝沼町鳥居平地区産)
輸入元
グレイス
容量
750ml
アルコール度数
12%
価格 : 3,500円(税込3,850円)
ポイント : 38
数量
 

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優雅さと力強さを兼ね備えた甲州ワイン

現オーナーである三澤茂計が重んじた勝沼町鳥居平地区は、標高450メートルの南西向き斜面に位置し、ブドウが良く熟すことから、古くより勝沼の銘醸地とされてきました。丘陵地帯の甲州は、平地で育ったブドウと比べ、自然と収量が制限されますが、鳥居平畑のブドウは、さらに凝縮された小さな房となり、先代の時代からこの地域のブドウの凝縮度に着目してきました。
礫混じりの土壌は水捌けが良く、丁寧に一房一房、雨除けのための傘をかけたブドウの熟度を待ち手収穫することで、ワインに果実のあつみや骨格を与えています。
「甲州 鳥居平畑 プライベートリザーブ」は、鳥居平地区の中でも、さらにブドウを厳選し、最上区画のロットをフレンチオークの旧樽にて醗酵後、ステンレスタンクにて貯蔵しました。柔らかな上品な酸味と複雑さを兼ね備えた、長い余韻の味わいです。
輝きのあるグレーがかった淡いイエローの色調。香りのボリュームは豊かで、黄リンゴ、黄桃、洋梨の果実香、丁子、白コショウなどのスパイス香、ロースト香があり、複雑な印象。アタックはまろやかで辛口、酸味は丸みを帯びており、口中では香りと同様の果実味が豊かに広がり、長い余韻が楽しめる。優雅さと力強さを兼ね備えた白ワインです。

中央葡萄酒


中央葡萄酒は創業1923年の勝沼を代表するワイナリーの一つ。世界に通用するワインを目指していち早く品質向上に努め、また日本の風土や勝沼の個性を反映するワイン造りを行っています。国際的なコンクールでも数多くの受賞歴を持ち、さらなる向上を目指しているワイナリーです。